Rawon Daging Sapi
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah saat ini kami akan berikan resep rawon daging sapi dari kawan kita Mamie Dennis. Kamu bisa mengolah Rawon Daging Sapi menggunakan 22 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk memasak Rawon Daging Sapi
- Ambil 500 gr daging sapi dan tetelan.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Tambahkan 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 5 daun jeruk.
- Siapkan 3 daun bawang iris tipis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Tambahkan 4 biji kluwek buang kulitnya.
- Ambil 14 bawang merah.
- Ambil 6 bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Tambahkan 4 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Tambahkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Garam, gula pasir dan penyedap rasa sapi.
- Tambahkan Minyak untuk menumis.
- Tambahkan secukupnya Air.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Tambahkan Toge.
- Siapkan Daun seledri.
- Ambil Sambal.
Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Lihat juga resep Rawon Sapi Khas Surabaya enak lainnya. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Cara membuat Rawon Daging Sapi
- Pertama potong dadu daging sapi dan rebus dgn teknik 15-30-15 (teknik bisa lihat note di cerita atas ya bund).
- Kupas kulit kluwek dan ambil dalamnya, lalu rendam dgn air mendidih kurang lebih 10 menit.
- Kemudian sangrai bawang putih dan kemiri, lalu sangrai juga merica dan ketumbar.
- Lalu haluskan semua bumbu kecuali kluwek, setelah halus taruh di wajan dan haluskan kluwek, lalu tumis bumbu, kluwek dan tambahkan serai, daun jeruk, daun bawang dan lengkuas, tumis jadi 1 wajan dgn sedikit minyak.
- Air rebusan daging yg pertama di buang yaa, lalu di ganti dgn air yg baru, lalu rebus sampai mendidih, lalu masukkan semua bumbu yg sudah di tumis tadi..tambahkan garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera.
- Cek rasa, jika sudah pas siap di hidangkan dgn tambahan toge, seledri dan sambal..HAPPY COOKING 😊.
Preptime: 32 Minutes
Cooktime: 40 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 135 calories
Prepare as many of the garnishes as you like. Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi enak Bumbu Surabaya berikut mudah sederhana dan praktis kok. gurih dan lezatnya Masakan menyerupai masakan sop ini sangat khas karena salah. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan batang serai hingga harum. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Menu Idul Adha.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana rawon daging sapi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.