Sedang mencari inspirasi resep rawon d. sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon d. sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon d. sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon d. sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah saat ini kami akan berikan resep rawon d. sapi dari sahabat kita Darrell Flowers. Kamu bisa membuat Rawon D. Sapi menggunakan 19 komposisi ini dan dengan 3 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Rawon D. Sapi

1. Siapkan 500 gr daging sapi berlemak.
2. Tambahkan 1.5 liter air kaldu.
3. Siapkan secukupnya Minyak sayur.
4. Ambil sesuai selera Garam, Gula, Kaldu jamur.
5. Ambil 2 batang sereh.
6. Ambil secukupnya Daun salam (3), daun jeruk (3) dan Lengkuas.
7. Ambil Bumbu halus.
8. Siapkan 5 buah kluwek.
9. Ambil 10 butir bawang merah.
10. Ambil 8 butir bawang putih.
11. Tambahkan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Siapkan secukupnya Kunyit, Jahe.
14. Siapkan Pelengkap/taburan.
15. Siapkan Telur asin.
16. Ambil Kecambah (toge kecil).
17. Ambil Bawang goreng.
18. Tambahkan Daun bawang iris halus.
19. Siapkan Sambal.

Cara membuat Rawon D. Sapi

1. Bersihkan daging dan rebus hingga empuk (dengan presto 25 menit atau dgn metode 5-30-10), potong² dan sisihkan.
2. Rendam kluwek dgn air panas. Haluskan semua bumbu dan tambahkan kluwek, tumis hingga matang (gunakan api sedang).
3. Masukan bumbu matang kedalam rebusan daging, tambahkan aneka rempah dan beri bumbu penyedap sesuai selera, cek rasa. Masak hingga matang. Sajikan dengan taburan kecambah, daun bawang, bawang goreng dan sambal..