Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
.
Sedang mencari ide resep rawon daging sapi khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi khas jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi khas jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah sekarang kami akan berikan resep rawon daging sapi khas jawa timur dari sahabat kita Teresa Castro. Kamu bisa mengolah Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur menggunakan 12 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk membuatnya.
Komposisi untuk memasak Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Tambahkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sdm jinten.
- Siapkan 4 gram jahe.
- Ambil 2 daun jeruk.
- Ambil 3 batang serai yang sudah digeprek atau dimemarkan.
- Siapkan 6 buah keluwak, rendam dengan air panas.
- Ambil 2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk tanpa MSG.
- Tambahkan 10 bawang merah.
- Ambil 8 bawang putih.
- Ambil 5 cabe merah besar, buang bijinya.
Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal. Rumah-rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia Berikut ini adalah resep generik untuk membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur. Sajikan dan nikmati gurihnya rawon daging khas Jawa Timur yang enak. Untuk selanjutnya anda pun akan dapat menikmati hidangan rawon khas Jawa Timur ini bersama dengan pelengkap yang sudah Related Posts.
Cara mengolah Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur
- Potong dadu daging sapi. Siapkan bumbu : ketumbar bubuk, jinten bubuk, jahe, bawang merah, bawang putih. Rendam keluwak dengan air panas, pecahkan kulit dan ambil isinya. Kupas bawang merah dan bawang putih. Haluskan semua bumbu ditambah cabe merah besar, bisa diblender dengan tambahan air sampai benar-benar halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, aduk terus dan masak dengan api kompor agak kecil, hingga air menyusut dan bumbu beraroma harum dan matang dengan sempurna. Masukkan potongan daging sapi..
- Aduk-aduk rata hingga tercampur dan tambahkan batang serai serta daun jeruk. Tambahkan air 3 liter. Rebus dengan api kompor kecil selama 2,5 - 3 jam sambil sesekali diaduk. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk tanpa MSG..
- Sajikan dengan pelengkap telur asin, sambal terasi jeruk limau serta taoge pendek, sesuai selera. Hidangkan panas-panas. Selamat mencoba resep rawon Jawa Timur dari Ibu kesayangan dan panutan saya ini. 💕.
Preptime: 33 Minutes
Cooktime: 51 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 298 calories
Resep & Cara Membuat Rawon Dengkul Sapi Gurih Lengkap dengan Bumbu. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, dan serai, masak sampai aromanya keluar. Yuk simak resep krengsengan daging sapi khas jawa Timur berikut ini. Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.