Rawon Daging Sapi
.
Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah kali ini kami akan berikan resep rawon daging sapi dari teman kita Nannie Hammond. Kamu bisa mengolah Rawon Daging Sapi menggunakan 23 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara praktis untuk membuatnya.
Komposisi untuk mengolah Rawon Daging Sapi
- Ambil Bahan :.
- Siapkan 250 gram daging sandung lamur (brisket).
- Tambahkan lembar daun jeruk 4 lembar.
- Ambil batang serai, geprek 2.
- Tambahkan 1 liter air.
- Ambil ruas lengkuas, geprek 1 ruas.
- Tambahkan Bumbu Halus.
- Siapkan siung bawang merah 8 siung.
- Siapkan siung bawang putih 5 siung.
- Tambahkan 5-7 buah kluwek ukuran sedang, keruk isinya.
- Tambahkan butir kemiri, sangrai 4 butir.
- Tambahkan 1 cm kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sdt Merica.
- Tambahkan 1 ruas Jahe.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Gula.
- Ambil bahan pelengkap:.
- Ambil secukupnya bawang goreng.
- Tambahkan secukupnya tauge pendek.
- Tambahkan sambal terasi sck.
- Tambahkan kerupuk udang sck.
- Tambahkan telur asin sck.
Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Lihat juga resep Rawon Sapi Khas Surabaya enak lainnya. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Cara membuat Rawon Daging Sapi
- 1.Rebus daging dalam air mendidih hingga cukup empuk. Setelah itu angkat dari air rebusan dan potong-potong seukuran satu suapan..
- Saring air kaldu dari rebusan tadi, kemudian lalu masukkan kembali daging yg telah dipotong bersama serai, daun jeruk dan lengkuas..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging..
- Masak sampai daging empuk. Apabila air menyusut dan daging belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak rawon sampai daging benar-benar lunak..
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.Hidangkan rawon bersama pelengkap dan nasi panas..
- Jika menggunakan Presto daging tidak perlu di rebus dahulu, langsung saja tumis bumbu di dalam presto kemudian masukan daging dan air lalu masak 20-30 menit hingga daging empuk. boleh tambahkan tomat pada saat memasakny agar lebih sedap...
Preptime: 11 Minutes
Cooktime: 42 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 172 calories
Prepare as many of the garnishes as you like. Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi enak Bumbu Surabaya berikut mudah sederhana dan praktis kok. gurih dan lezatnya Masakan menyerupai masakan sop ini sangat khas karena salah. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan batang serai hingga harum. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Menu Idul Adha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana rawon daging sapi yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.