Lagi mencari ide resep rawon daging surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah kali ini kami akan berbagi resep rawon daging surabaya dari sahabat kita Bruce Cook. Kamu bisa membuat Rawon Daging Surabaya menggunakan 26 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Rawon Daging Surabaya

1. Siapkan 500 gr Daging sapi tanpa lemak.
2. Siapkan 100 gr Hati Sapi.
3. Tambahkan 3 liter Air matang.
4. Siapkan Bahan pelengkap:.
5. Ambil 1,5 sdm Himalaya salt.
6. Ambil 1 sdm Kaldu jamur.
7. Siapkan 2 sdm Gula pasir.
8. Ambil 2 sdm Bawang putih goreng, remas.
9. Tambahkan 1 batang Serai.
10. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
11. Siapkan 2 lembar Daun salam.
12. Ambil 1 batang Daun bawang, iris.
13. Ambil 2 sdm Minyak goreng.
14. Tambahkan Bahan dihaluskan:.
15. Tambahkan 5 siung Bawang merah.
16. Siapkan 5 siung Bawang putih.
17. Tambahkan 4 buah Kluwek.
18. Siapkan Seruas Jahe.
19. Siapkan Seruas Laos.
20. Tambahkan 1/2 ruas Kunyit.
21. Tambahkan Bahan pendamping:.
22. Siapkan Toge pendek.
23. Ambil Sambel.
24. Tambahkan Telur rebus.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Ambil Jeruk limau.

Cara mengolah Rawon Daging Surabaya

1. Rebus daging dan hati, lalu potong dadu. Rebus kembali hingga empuk.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, biarkan mendidih.
3. Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak lalu tuang ke panci berisi daging, masak hingga menyatu. Beri garam, gula dan kaldu jamur, terakhir beri daun bawang dan bawang putih goreng.
4. Setelah matang siap sajikan dengan bahan pendamping, enjoy Bismillah.