Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berbagi resep rawon daging dari kawan kita Stephen Marshall. Kamu bisa membuat Rawon Daging menggunakan 20 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.

Komposisi untuk membuat Rawon Daging

1. Ambil 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
3. Ambil 2 batang serai.
4. Tambahkan 1,5 liter air.
5. Tambahkan 2 batang daun bawang.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Ambil 7 siung bawang merah.
8. Ambil 5 siung bawang putih.
9. Tambahkan 2 cabe merah.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Tambahkan 1 ruas jahe.
12. Ambil 1 ruas kencur.
13. Tambahkan 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Ambil 1 sdt merica.
16. Tambahkan 1/2 sdt jintan.
17. Ambil 4 buah kluwek.
18. Siapkan 3 butir kemiri.
19. Ambil Gula.
20. Tambahkan Garam.

Cara mengolah Rawon Daging

1. Panaskan air lalu rebus daging sampai empuk kemudian potong dadu.
2. Pecahkan kluwek kemudian rendam dalam air sisihkan.
3. Siapkan bahan bumbu halus kemudian haluskan, setelah halus tiriskan kluwek kemudian haluskan dengan bumbu sampai tercampur (kemiri dan kencurnya gak kefoto).
4. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai benar" tanak, tambahkan daun jeruk dan serai.
5. Setelah bumbu tanah masukkan kedalam air rebusan daging, beri irisan daun bawang, gula dan garam lalu koreksi rasa, masak sampai mendidih terakhir beri taburan bawang goreng.