Rawon daging vs labu siam
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep rawon daging vs labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging vs labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging vs labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging vs labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah kali ini kami akan berbagi resep rawon daging vs labu siam dari sahabat kita Lewis Woods. Kamu bisa mengolah Rawon daging vs labu siam menggunakan 28 komposisi ini dan dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya.
Komposisi untuk memasak Rawon daging vs labu siam
- Tambahkan 3,5 ons daging rawonan (rawis).
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Siapkan 200 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 10 btr bawang putih.
- Siapkan 5 btr bawang merah.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Tambahkan 1 jari kunyit (15 cm).
- Tambahkan 1/2 jari jahe(7 cm).
- Siapkan 1/2 jari lengkuas (7cm).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 1/4 kluwek.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan Kaldu bubuk secukup nya.
- Ambil Daun bawang,daun jeruk dan sereh secukup nya (seadanya).
- Siapkan 7 sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan sambal terasi.
- Ambil 1 biji cabe merah besar.
- Ambil 1 buah tomat uk sedang.
- Ambil 3 btt bawang putih.
- Ambil 10 btr bawang merah.
- Tambahkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt terasi matang (sdh d kukus dan d keringkan).
- Siapkan 7 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Silahkan potong-potong daging dengan menggunakan sebuah pisau. Setelah selesai kemudian masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Masak rawon khas Jawa Timur juga bisa menggunakan labu siam.
Cara membuat Rawon daging vs labu siam
- Didihkan air yg sdh diberi garam masukkan daging yg sdh d cuci masak hingga mendidih 10 mnt dgn api besar kemudian matikan api tutup panci dinginkan setelah dingin potong" dan haluskan bumbu,potong dadu labu siam dan daun bawang (air rebusan jgn d buang utk kuah).
- Didihkan kembali kaldu daging sapi dan panas kan minyak tumis bumbu masukkan daun jeruk dan sereh tumis hingga harum masukkan pd kaldu yg sdh mendidih, didihkan kembali.
- Setelah mendidih masukkan labu siam dan daging masak hingga keduanya empuk kurleb 1 jam dg api sedang.
- Setelah 1 jam cek labu siam dan daging apakah sudah empuk lalu masukkan garam dan kaldu bubuk cek rasa bila kurang bisa d tambahkan garam/kaldu bubuk cek kembali bila sudah pas dan labu sdh empuk matikan api sajikan.
- Lbh nikmat dg sambal terasi.
- Sambal terasi : kupas dan cuci semua bahan kec terasi,panaskan minyak masukkan bawang merah dan putih goreng hingga agak kecoklatan.
- Kemudian masukkan cabe merah dan tomat (potong" cabe merah nya agar mudah menghaluskan nya dan belah 2 tomat agar matang rata).
- Goreng hingga cabe dan tomat layu /matang/agak kecoklatan angkat letakkan pd cobek dan tambahkan gula dan garam.
- Haluskan dan siap d sajikan.
Preptime: 34 Minutes
Cooktime: 43 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 145 calories
Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur. catatan-nina.blogspot.com. Resep masakan rumahan yang bisa kamu sajikan untuk menu makan malam yang enak. Rawon Madura memiliki bahan yang beda dari rawon pada umumnya, kuahnya lebih banyak mengandung minyak dan ada tambahan labu siam. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Bagaimana? Gitu aja kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana rawon daging vs labu siam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.