Rawon

. Rawon is back on The Return of Superman! Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Lagi mencari ide resep rawon yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah saat ini kami akan berikan resep rawon dari kawan kita Catherine Lucas. Kamu bisa mengolah Rawon menggunakan 27 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Rawon

1. Ambil 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 1,5 L air.
3. Siapkan 2 batang sereh.
4. Tambahkan 1 jempol jahe.
5. Ambil 2 jempol lengkuas.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Tambahkan 4 lembar daun salam.
8. Ambil 1 buah tomat.
9. Tambahkan Bumbu halus:.
10. Ambil 5 buah kluwek, ambil isinya.
11. Siapkan 5 biji kemiri, sangrai.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Tambahkan 5 siung bawang putih.
14. Tambahkan 1 jempol kunyit.
15. Tambahkan Bumbu kering:.
16. Siapkan Garam.
17. Ambil Gula.
18. Siapkan 1/2 sdt merica.
19. Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
21. Tambahkan Bahan pelengkap:.
22. Tambahkan Bawang goreng.
23. Ambil Daun bawang.
24. Siapkan Kecambah.
25. Ambil Telur asin.
26. Siapkan Sambal.
27. Tambahkan Kerupuk udang.

Rawon satu ini berbeda dari jenis rawon pada umumnya, perbedaan tersebut terletak pada bagian bumbu. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur.

Cara mengolah Rawon

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga matang..
2. Step ke 2 ada 2 cara. Pertama rebus daging sapi yg sudah dipotong kotak hingga empuk, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis. Cara kedua, tumis bumbu hingga matang kemudian masukkan daging sapi dan air matang rebus hingga daging empuk..
3. Masukkan tomat, bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur..

Preptime: 35 Minutes

Cooktime: 32 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 113 calories

Berikut resep rawon dengan daging sapi daging ayam serta iga sapi Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Последние твиты от Rawon Suwarni (@RawonSuwarni). Rawon or Nasi Rawon/Rawon Rice (when served with rice) is a strong rich tasting traditional Indonesian beef black soup. Originally from Surabaya in Indonesian province of East Java.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana rawon yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.

- Selamat Mencoba -