Rawon Daging Sapi
.
Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah saat ini kami akan berbagi resep rawon daging sapi dari teman kita Catherine Rhodes. Kamu bisa membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 23 komposisi ini dan dengan 6 cara praktis untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Rawon Daging Sapi
- Ambil Bahan :.
- Ambil 250 gram daging sandung lamur (brisket).
- Siapkan lembar daun jeruk 4 lembar.
- Ambil batang serai, geprek 2.
- Ambil 1 liter air.
- Ambil ruas lengkuas, geprek 1 ruas.
- Tambahkan Bumbu Halus.
- Ambil siung bawang merah 8 siung.
- Tambahkan siung bawang putih 5 siung.
- Tambahkan 5-7 buah kluwek ukuran sedang, keruk isinya.
- Siapkan butir kemiri, sangrai 4 butir.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Ambil secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Gula.
- Tambahkan bahan pelengkap:.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
- Siapkan secukupnya tauge pendek.
- Siapkan sambal terasi sck.
- Tambahkan kerupuk udang sck.
- Ambil telur asin sck.
Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Lihat juga resep Rawon Sapi Khas Surabaya enak lainnya. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Cara mengolah Rawon Daging Sapi
- 1.Rebus daging dalam air mendidih hingga cukup empuk. Setelah itu angkat dari air rebusan dan potong-potong seukuran satu suapan..
- Saring air kaldu dari rebusan tadi, kemudian lalu masukkan kembali daging yg telah dipotong bersama serai, daun jeruk dan lengkuas..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging..
- Masak sampai daging empuk. Apabila air menyusut dan daging belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak rawon sampai daging benar-benar lunak..
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.Hidangkan rawon bersama pelengkap dan nasi panas..
- Jika menggunakan Presto daging tidak perlu di rebus dahulu, langsung saja tumis bumbu di dalam presto kemudian masukan daging dan air lalu masak 20-30 menit hingga daging empuk. boleh tambahkan tomat pada saat memasakny agar lebih sedap...
Preptime: 38 Minutes
Cooktime: 49 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 174 calories
Prepare as many of the garnishes as you like. Resep Membuat Masakan RAWON DAGING Sapi enak Bumbu Surabaya berikut mudah sederhana dan praktis kok. gurih dan lezatnya Masakan menyerupai masakan sop ini sangat khas karena salah. Masukkan kaldu sapi ke dalam air rebusan daging. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan batang serai hingga harum. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Menu Idul Adha.
Cem mana? Gitu aja kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana rawon daging sapi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.