Sedang mencari ide resep putu mayang mie yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang mie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu mayang mie, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu mayang mie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah saat ini kami akan berikan resep putu mayang mie dari sahabat kita Eugenia Hogan. Kamu bisa mengolah Putu Mayang Mie menggunakan 13 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Putu Mayang Mie

1. Tambahkan 1 bungkus mie telur 3 ayam (bungkusan warna kuning).
2. Siapkan Pewarna makanan merah n hijau.
3. Siapkan 1 sdt garam (1/2 sdt tiap warna).
4. Ambil 3-4 sdm tepung beras (1,5 - 2 sdm tiap warna).
5. Ambil 500 ml air.
6. Ambil 100 gr gula aren (me : 40gr).
7. Ambil 3-5 sdm gula putih (me : 60gr).
8. Tambahkan 2 lembar daun pandan (me : skip krn kagak ada).
9. Ambil 1/2 sdt garam.
10. Tambahkan 100 ml santan kental (me : kara).
11. Siapkan Topping (bebas).
12. Tambahkan Kelapa muda kerok.
13. Tambahkan Potongan nanas.

Cara membuat Putu Mayang Mie

1. Didihkan air, gula, pandan, garam hingga gula larut. Kecilkan api dan masukkan santan. Didihkan sebentar angkat lalu saring.
2. Rebus mie selama 3 menit hingga kenyal, angkat dan bagi 2 di wadah bersama air rebusan. Beri pewarna makanan, aduk rata (lakukan saat masi panas) diamkan sampai pewarna meresap sempurna (5 - 10 menit).
3. Bilas mir dengan air mengalir, tiriskan, kemudian tambahkan garam dan tepung beras. Aduk rata.
4. Bulat" kan adonan mie (oles tangan dengan minyak) tata di mangkok yang sudah dioles minyak goreng. Kukus selama 10 menit..
5. Sajikan bersama saus dan topping.