Pertulo atau Putu Mayang
.
Kamu sedang mencari ide resep pertulo atau putu mayang yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pertulo atau putu mayang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di luar, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pertulo atau putu mayang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pertulo atau putu mayang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah saat ini kami akan berikan resep pertulo atau putu mayang dari kawan kita Troy Fowler. Kamu bisa mengolah Pertulo atau Putu Mayang menggunakan 13 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Pertulo atau Putu Mayang
- Ambil 200 gr Tepung Beras.
- Tambahkan 50 gr Tepung Tapioka.
- Ambil 300 ml Santan (kental sedang).
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Pewarna makanan.
- Siapkan secukupnya Daun pisang.
- Ambil Bahan kuah gula merah :.
- Siapkan 225 gr Gula merah.
- Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
- Ambil 500 ml Santan.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Tambahkan 1 sdm Tepung Maizena.
- Ambil secukupnya Daun pandan.
Menurut Chef Harna Riyanto dari Kembang Goela, kedua kue ini bisa dibilang. Lihat juga resep Putu mayang/ petulo, Petulo enak lainnya. Saya suka sekali sama petulo atau ada juga yang menyebutnya putu mayang, tapi yang asli lho ya bukan yg kw begini, wkwkwkk. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang.
Cara membuat Pertulo atau Putu Mayang
- Campurkan tepung beras, garam dan santan sambil diaduk² hingga tepung beras larut..
- Rebus tepung beras dengan api kecil. Aduk terus dengan sendok kayu hingga mengental. Matikan api..
- Masukkan tapioka, aduk rata hingga kalis..
- Bagi menjadi 4 bagian yg sama, beri pewarna sesuai selera..
- Masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujung plastik, lalu pencet di atas daun pisang yg sudah diolesi minyak. Lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan kukusan, kemudian kukus putu mayang selama ± 10 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan dengan kuah gula merah..
- Cara membuat kuah gula merah: Campur santan, gula merah, gula pasir, garam serta pandan. Rebus dengan api sedang hingga mendidih. Lalu tuangkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air, aduk² hingga mendidih dan kental..
Preptime: 26 Minutes
Cooktime: 58 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 110 calories
Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Log in or create an account to see photos of Bakul Pertulo Putu Mayang. Kangen dg jajanan satu ini, kangen juga dg tanah airku.😊 Bikin Petulo versi Situbondo alias Pattola, bahan dasar sama dr tepung beras tapi utk saus/kincanya memakai gula pasir.putih.yummy. Untuk cetakannya bisa memakai plastik segitiga. Trova immagini stock HD a tema Putu Mayang Petulo Sweet Desert Commonly e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Putu Mayang or Petulo is a sweet desert commonly found in Central Java, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami berikan di halaman ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Pertulo atau Putu Mayang yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.