Pukis Keju - Chocolatos
.
Sedang mencari inspirasi resep pukis keju - chocolatos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis keju - chocolatos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis keju - chocolatos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pukis keju - chocolatos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah sekarang kami akan berbagi resep pukis keju - chocolatos dari kawan kita Nicholas Perkins. Kamu bisa membuat Pukis Keju - Chocolatos menggunakan 25 komposisi ini dan dengan 13 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk mengolah Pukis Keju - Chocolatos
- Ambil Bahan Fat:.
- Siapkan 125 gr margarin, lelehkan.
- Tambahkan Bahan Basah:.
- Tambahkan 165 ml santan kental.
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan 165 ml susu cair.
- Tambahkan 80 gr susu kental manis.
- Ambil Bahan Biang:.
- Ambil 50 ml air hangat.
- Ambil 10 gr tepung terigu.
- Siapkan 20 gr gula pasir.
- Siapkan 4 gr ragi instant.
- Ambil Bahan Dimixer:.
- Tambahkan 2 btr telur utuh (kuning + putih).
- Ambil 3 kuning telur.
- Tambahkan (180 gr -->Total telur di atas ☝️ditimbang).
- Tambahkan 100 gr gula pasir.
- Ambil Bahan Kering:.
- Ambil 300 gr tepung terigu.
- Tambahkan 30 gr maizena.
- Ambil Bahan Tambahan:.
- Tambahkan 75 gr keju parut.
- Tambahkan 1 bks chocolatos.
Jika dilihat dari proses pembuatan dan bahan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven).
Cara mengolah Pukis Keju - Chocolatos
- Siapkan semua bahan. Campur Bahan Kering: tepung terigu & maizena, aduk rata..
- Bahan Basah: panaskan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam smp mendidih, angkat. Masukkan susu kental manis dan susu cair full cream ke dlmnya, aduk rata. Sisihkan..
- Bahan Biang: campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan air hangat. Aduk rata, tutup, diamkan kurang lebih 10 - 15 menit..
- Bahan Dimixer: kocok telur dan gula pasir kurang lebih 5 menit dgn mixer speed sedang..
- Masukkan Bahan Kering (campuran terigu & maizena) dan Bahan Basah (campuran santan) ke dlm kocokan telur (Bahan Dimixer) secara bergantian sambil terus dikocok smp rata..
- Selanjutnya masukkan Bahan Biang (campuran ragi instant) ke dlm campuran adonan telur. Kocok rata..
- Terakhir masukkan Bahan Fat (margarin cair), aduk rata dgn whisker..
- Tutup adonan, diamkan kurang lebih 2 jam..
- Jika sdh 2 jam, buka tutup adonan, aduk2 smp gelembung udara/gasnya hilang..
- Ambil 1/3 adonan, taruh di mangkuk lain, beri bubuk chocolatos. Aduk rata. Sisihkan..
- Sisa adonan beri parutan keju. Aduk rata..
- Panaskan cetakan kue pukis (dgn api kecil saja). Oles margarin. Jika cetakan sdh panas tuang adonan keju (adonan putih) 1/2 cetakan. Cara menuang adonan ke cetakan gunakan gelas ukur spy lebih mudah. Kmd tuang adonan chocolatos (adonan coklat) di tengah. Isi cetakan dgn adonan setinggi 3/4 cetakan saja..
- Tutup cetakan, masak smp matang, jk permukaan pukis disentuh dgn jari tdk lengket berarti sdh matang. Angkat, poles butter selagi masih hangat. Sajikan..
Preptime: 12 Minutes
Cooktime: 53 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 151 calories
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana pukis keju - chocolatos yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.