Masakan
Sederhana

Plecing kangkung

.
Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Plecing kangkung

Sedang mencari ide resep plecing kangkung yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan plecing kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep plecing kangkung dari teman kita Philip Bennett. Kamu bisa mengolah Plecing kangkung menggunakan 13 komposisi ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Plecing kangkung

  1. Ambil 2 ikat kangkung, siangi.
  2. Siapkan 1 genggam tauge.
  3. Siapkan 1/2 genggam kacang tanah goreng.
  4. Ambil 5 lbr selada.
  5. Siapkan Bahan saus plecing.
  6. Ambil 1 bh tomat.
  7. Siapkan 3 bh cabai rawit merah, kalau tidak mau pedas bs dikurangi ya.
  8. Siapkan 3 bh cabai merah keriting.
  9. Tambahkan 2 bh bawang merah.
  10. Ambil 1 bh bawang putih.
  11. Ambil 1 bh jeruk limo.
  12. Ambil 1/2 bh terasi bakar.
  13. Tambahkan secukupnya Garam, gula.

This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Lihat juga resep Plecing Kangkung enak lainnya.

Cara membuat Plecing kangkung

  1. Cuci bersih semua sayuran, lalu rebus semua sayuran kecuali selada, tiriskan beri air dingin, biar warna ttp cantik dan ga kematengan, tiriskan.
  2. Untuk bahan saus plecingnya: rebus semua bahannya sampai layu kecuali terasi dan jeruk limo. Blender bahan yg sudah direbus, terasi, garam & gula, lalu masukkan air perasan jeruk limo, koreksi rasa.
  3. Tata sayuran diatas piring, dr bawah ke atas susunannya : Kangkung - selada - tauge - kacang tanah goreng - saus plecing.
  4. Selamat menikmati dan lbh enak bila ditemani dengan ayam taliwang... Wahh.. Pedes dan nikmat.. Top deh 😊.

Preptime: 25 Minutes

Cooktime: 34 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 184 calories

Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. MABUK PLECING KANGKUNG PEDAS NGAWUR #plecingkangkung. â–º.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami berikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara mengolah Plecing kangkung di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -

View All Recipes