Tamagoyaki / telur dadar gulung

. Tamagoyaki adalah telur dadar gulung ala Jepang yang cocok dijadikan pilihan lauk untuk bekal atau untuk sarapan. Tambahan mitsuba (Seledri Jepang) membuat hidangan ini lebih menggiurkan dan menarik tampilannya. Tamagoyaki (卵焼き) adalah makanan Jepang berupa dadar telur ayam yang diberi gula dan garam.

Lagi mencari inspirasi resep tamagoyaki / telur dadar gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tamagoyaki / telur dadar gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari tamagoyaki / telur dadar gulung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tamagoyaki / telur dadar gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah kali ini kami akan berbagi resep tamagoyaki / telur dadar gulung dari kawan kita Lida Vargas. Kamu bisa membuat Tamagoyaki / telur dadar gulung menggunakan 7 komposisi ini dan dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Tamagoyaki / telur dadar gulung

1. Siapkan 3 butir telur ayam (resep asli 3 butir telur bebek).
2. Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil, parut dengan parutan keju.
3. Tambahkan 2 batang daun bawang, potong-potong.
4. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
5. Ambil Secukupnya garam.
6. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Telur yang digulung dengan teknik berlapis-lapis sehingga menghasilkan telur gulung. Telur kerap kali diolah dengan banyak cara, seperti halnya Tamagoyaki alias telur dadar gulung ala Jepang. Tertarik membuat Tamagoyaki untuk menu sarapan hari ini? Yaitu telur dadar gulung Tamagoyaki ala Jepang?

Cara mengolah Tamagoyaki / telur dadar gulung

1. Siapkan wortel dan daun bawang. Siapkan wadah, pecahkan telur, lalu kocok lepas..
2. Kemudian tambahkan wortel, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, kemudian kocok kembali. Lalu panaskan teflon / wajan, beri kira-kira 1 - 2 sdm minyak goreng, lalu pakai sendok sayur untuk menuang telur..
3. Tuang kira-kira 1,5 sendok sayur adonan telur, jika bagian bawah sudah mengeras (atas masih basah), guling perlahan, sisakan sedikit, jangan dilipat semua, langsung tuang adonan telur secukupnya, lalu jika sudah mengeras bawahnya gulung kembali, sisakan sedikit, lalu langsung tuang adonan telur yang tersisa, lalu jika bawahnya sudah mengeras gulung kembali..
4. Lalu masak dengan dibolak balik perlahan hingga semua lapisan matang, angkat lalu taruh ditalenan, kemudian potong-potong..
5. Lalu sajikan dipiring saji..

Preptime: 31 Minutes

Cooktime: 30 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 131 calories

Selain mudah, resep ini juga memiliki nutrisi yang ringgal dan lengkap karena bisa ditambahkan dengan beragam jenis sayuran. Bahan-bahan dalam resep telur dadar gulung Tamagoyaki ini adalah Resep Telur Dadar Gulung Sayur (Tamagoyaki) - Telur dadar gulung memang jarang kita jumpai, bisa satu atau dua kali saja, karena di Indonesia kebanyakan telur itu hanya di Ceplok, di dadar biasa atau direbus. Gulung/lipat perlahan telur ke arah depan dengan spatula karet, sisihkan ke ujung wajan. Terakhir, sajikan telur dadar gulung bentuk hati dengan saus. Cara Membuat Telur Gulung Jepang Tamagoyaki.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana tamagoyaki / telur dadar gulung yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.

- Selamat Memasak -