Tekwan Ikan Gabus

. Lagi pengen makan tekwan, kebetulan ada stok daging ikan gabus. Tapi minim pelengkap nya seperti bengkoang, jamur dan udang. Biasa nya kalo mau lebih gurih, sy menambahkan udang, karena kaldu dari.

Sedang mencari ide resep tekwan ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan gabus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ikan gabus yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berbagi resep tekwan ikan gabus dari teman kita Patrick Thomas. Kamu bisa mengolah Tekwan Ikan Gabus menggunakan 5 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tekwan Ikan Gabus

1. Siapkan 1 kg ikan giling gabus.
2. Tambahkan secukupnya Sagu tani.
3. Ambil 1 buku bawang putih haluskan.
4. Tambahkan Secukupnya garam.
5. Tambahkan Secukupnya air es.

Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Jangan Lewatkan : Cara Membuat Gyoza Ayam (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang Ikan gabus setiap hari dikonsumsi masyarakat Palembang untuk dijadikan bahan makanan pempek, tekwan, kerupuk dan pindang ikan. Rusak atau hilangnya habitat ikan gabus seperti rawa dan sungai menyebabkan jenis ini sulit didapat di Palembang. Daging ikan yang digunakan bisa dari ikan belida, ikan gabus, ikan tenggiri dan banyak ikan lainnya..

Cara membuat Tekwan Ikan Gabus

1. Masak air setengah panci.
2. Campur air es dan bawang putih beserta garam, aduk sampai rata, air es jangan terlalu banyak agar adonan tekwan tidak alot.
3. Setelah tercampur,tambahkan ikan giling gabus, aduk sampai benar-benar rata.
4. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok kayu, setelah kalis, buat bulatan kecil langsung dimasukkan di air yg sudah mendidih, biarkan mengapung tunggu beberapa saat, angkat bulatan tekwan.
5. Sajikan tekwan bersama pelengkap.

Preptime: 19 Minutes

Cooktime: 53 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 137 calories

Selain pempek, Palembang juga memilki kuliner berbahan ikan lain bernama tekwan. Tekwan adalah sejenis sup dengan isi daging ikan tenggiri dicampur sagu dalam potongan kecil yang berbentuk seperti siomay. Gabus Andrao Ikan Gabus Channa Andrao. Ikan yang satu ini memiliki nama latin "Channa Andrao" memiliki ciri yang sangat unik dibandingkan dengan ikan gabus pada umumnya. Sekujur tubuh ikan ini terdapat corak abu-abu kecoklatan dan pada bagian siripnya bewarna biru muda yang indah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana tekwan ikan gabus yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -