Tekwan Bandeng
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep tekwan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan bandeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep tekwan bandeng dari teman kita Dominic Ferguson. Kamu bisa mengolah Tekwan Bandeng menggunakan 5 komposisi ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.
Komposisi untuk mengolah Tekwan Bandeng
- Siapkan 2 ekor Bandeng.
- Siapkan 2 sdm Tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Tambahkan 1 siung Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Air dingin.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Cara Membuat Resep Tekwan Enak dari Palembang dan Cara Membuat Kuahnya. Teman teman mungkin beranggapan bahwa cara membuat tekwan ini sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah lho.
Cara mengolah Tekwan Bandeng
- Bersihkan daging bandeng, fillet & buang tulang juga kulitnya..
- Masukkan dalam blender atau chopper ikan, garam, bawang putih & air dinginnya. Haluskan hingga benar-benar halus..
- Masak air hingga mendidih lalu matikan. Cetak tekwan di air yang sudah mendidih tadi. Jika sudah selesai baru rebus lagi hingga tekwan matang..
- Untuk kuahnya, saya hanya gunakan bawang merah & putih goreng, penyedap, gula, garam & jeruk nipis..
Preptime: 16 Minutes
Cooktime: 47 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 129 calories
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap. Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan. Saat memancing ikan bandeng sangat tidak disarankan menggunakan joran tegek saja dan sebaiknya gunakan Reel dan Joran sambung. Meskipun ikan bandeng lebih sering berada di pinggiran, namun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara mengolah Tekwan Bandeng di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.