Tekwan Ayam

. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot.

Lagi mencari inspirasi resep tekwan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ayam enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berbagi resep tekwan ayam dari kawan kita Myrtie Harris. Kamu bisa membuat Tekwan Ayam menggunakan 7 komposisi ini dan dengan 3 cara mudah untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Tekwan Ayam

1. Tambahkan 60 gram daging ayam.
2. Siapkan 120 gram tepung tapioka.
3. Siapkan 2 butir telor ayam.
4. Ambil 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1.5 sdt garam.
6. Tambahkan 1 sdt kaldu ayam.
7. Tambahkan Sejumput lada.

Bukan cuma pempek, ada juga tekwan yang tak kalah nikmat. Bakso tenggiri dengan kuah bening ini juga banyak disukai, lho. Tekwan menggunakan bakso tenggiri yang dimasak bersama sup dengan campuran jamur kuping dan irisan bengkuang. Berikut ini resep tekwan khas Palembang yang bisa dipraktikkan di rumah.

Cara mengolah Tekwan Ayam

1. Campurkan semua pakai chopper..
2. Didihkan air. Dan masukkan adonan. Bentuk dan ukuran sesuai selera..
3. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Hidangkan..

Preptime: 24 Minutes

Cooktime: 42 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 285 calories

Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Lihat juga resep Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana) enak lainnya. Cara Membuat Adonan Tekwan: campur fillet ikan tengiri bersama bawang putih, garam, kaldu rasa ayam dan air. Campur adonan yang sudah halus dengan tepung tapioka. Uleni sebentar, tidak perlu sampai kalis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di halaman ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Tekwan Ayam di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.

- Selamat Memasak -