Tape Ketan Hitam
.
Sedang mencari inspirasi resep tape ketan hitam yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tape ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah saat ini kami akan berikan resep tape ketan hitam dari teman kita Carl Norris. Kamu bisa mengolah Tape Ketan Hitam menggunakan 4 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk mengolah Tape Ketan Hitam
- Tambahkan 500 gr Beras Ketan Hitam.
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Ambil 1 Buah ragi Bulat bukan yg instan ya (Khusus tape).
- Ambil Secukupnya air Panas untuk menyiram ketan saat dikukus (Aq pakai sekitar 2-3 Gelas).
Enjoy the sound of " TAPE KETAN HITAM " Take a break & listen thx. for sub. Tape ketan hitam maupun putih sama enaknya. Berikut petunjuk lengkap cara mudah membuat jajanan tape beras ketan hitam maupun tape ketan putih. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya.
Cara mengolah Tape Ketan Hitam
- Siapkan semua bahan. Cuci Beras ketan hitam, Lalu rendam 1 malam (air rendaman ganti ya 2x karna keluar busa saat direndam)..
- Setelah 1 Malam direndam. Kukus selama 20 menit. Lalu angkat dan cuci diair mengalir. Tiriskan.
- Kukus lagi selama 30 menit hingga menjadi nasi ketan (dengan cara air panas di siram keketan kukusan (aduk rata) saat air sarangan sudah mendidih ya)..
- Setelah ketan matang, angkat dinginkan. (Aq bentang diatas nampan) dinginkan sampai benar2 dingin. Lalu tumbuk ragi hingga halus, ayak mengunakan sarinhan teh ke atas ketan yg sdh dingin tadi. Lalu aduk rata.
- Setelah ragi merata. Beri Gula pasir aduk2 kembali hingga merata..
- Siapkan wadah bertutup rapat/Toples. Wadah dalam keadaan kering ya. Wadah Alasi daun sebelumnya. (Aq skip gak ada daun pisang). Tuang ketan yg telah dibumbui ragi+gula tadi. Dan tutup rapat. Biarkan hingga 3 malam sejak penyimpanan..
- Setelah 3hr bisa dibuka wadah lalu cicipi tingkat kematangan Tape. Jika sdh empuk dan berair tandanya tape telah siap untuk dikomsumsi dan siap untuk disajikan. (Jika mencicipi, gunakan perangkat 1x ganti. Krn tape rentan terkena bakteri juga menjaga agar tape tetap segar) Selamat mencoba....
Preptime: 15 Minutes
Cooktime: 47 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 103 calories
Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Tape Ketan Hitam is typical of Indonesian food, made from black glutinous rice in the home and in the process which was done very carefully and clean, so as to produce a good and healthy and produce a. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur. Ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: sebagai. Beli Produk Tape Ketan Hitam Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Tape Ketan Hitam di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.