Tape ketan betawi

. Saat Lebaran, masyarakat Betawi pasti menyiapkan tape ketan. Tapi cara membuat tape ketan ini tidak bisa sembarangan, lo. Ada beberapa mitos yang beredar tentang proses pembuatannya yang.

Sedang mencari ide resep tape ketan betawi yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tape ketan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah kali ini kami akan berbagi resep tape ketan betawi dari teman kita Nicholas Blair. Kamu bisa mengolah Tape ketan betawi menggunakan 5 komposisi ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Tape ketan betawi

1. Tambahkan 1 liter ketan putih.
2. Tambahkan 1 liter ketan hitam.
3. Siapkan 2 buah ragi yg besar.
4. Ambil daun pisang.
5. Siapkan secukupnya gula putih.

Tape uli populer sebagai jajanan khas Betawi. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Lebih jauh lagi, ketan hitam sering dicampur dengan serutan es batu.

Cara mengolah Tape ketan betawi

1. Cuci bersih ketan putih dan hitam kemudian rendam semalaman.
2. Setelah di rendam bilas kembali kemudian panaskan kukusan.
3. Masukan beras ketan setelah matang siram dengan air panas secukupny.
4. Kemudian kukus kembali,angkat beras ketan yang sudah matang ratakan ketan di atas tampah yg sudah d alasi daun.
5. Setelah dingin taburi ragi yg sudah di haluskan sampai rata, taburi jg gula putih kurang lebih 5 sendok.
6. Setelah di aduk bersama ragi dan gula taruh ketan di dalam toples yg sudah di alasi daun kemudian tutup kembali dengan daun dan rapatkan toples tunggu 2 hari dan tape ketan siap d santap.

Preptime: 16 Minutes

Cooktime: 35 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 122 calories

Tape uli merupakan makanan tradisional khas betawi yang mudah kita jumpai terutama disaat lebaran. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat campuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil fermentasi berupa. Beli Produk Tape Ketan Hitam Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Resep Tape Ketan - Pernah makan tape ketan? Sama kalau di tempat saya biasanya dinikmati bersama.

Gimana nih? Gitu aja kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana tape ketan betawi yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.

- Selamat Memasak -