Kamu sedang mencari inspirasi resep pizza simple tepung kunci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza simple tepung kunci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza simple tepung kunci, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pizza simple tepung kunci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah saat ini kami akan berikan resep pizza simple tepung kunci dari sahabat kita Jeremy Pena. Kamu bisa mengolah Pizza Simple Tepung Kunci menggunakan 14 komposisi ini dan dengan 9 cara mudah untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Pizza Simple Tepung Kunci

1. Siapkan Bahan Dough:.
2. Siapkan 360 gr Tepung Terigu Protein Rendah(me:Kunci Biru).
3. Tambahkan 2,5 sdm Minyak zaitun/sayur/goreng(me:Minyak Zaitun).
4. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
5. Tambahkan 2 sdt kaldu jamur(me :totole).
6. Tambahkan 1 sdt Ragi Instans(me:Fermipan).
7. Ambil 200 ml Air.
8. Ambil Bahan Topping.
9. Siapkan 1/4 Bungkus Saus Bolognaise (me:la fonte).
10. Tambahkan 2 bh Sosis(me:Kanzeler).
11. Ambil Keju mozarella (me:Emina).
12. Tambahkan Keju Cheddar.
13. Ambil 1/2 Bawang bombay.
14. Ambil 1 sdm Minyak utk menumis bawang bombay(margarin 1 sdm).

Cara membuat Pizza Simple Tepung Kunci

1. Siapkan semua bahan.
2. Tes dulu ragi yg akan digunakan apakah masih hidup atau sudah mati.(Ragi yg di tes ini TIDAK saya gunakan ya moms krn saya pake yg masih keringnya krn dlm satu sachet tsb isinya 11 gr sedangkan yg di tes nya hanya 5 gram jd yg kering/hidup masih sisa 6 gr.Yg dibutuhkan di resep 5 gr jadi dlm 1 sachet ini sisa 1 gr).
3. Ambil Bowl.Masukkan tepung, ragi, gula, minyak, air sebagian.(kaldu jamur terakhir).Aduk2 rata.Saya mengaduknya pake mixer.Mula2 saya aduk pake kecepatan rendah dulu, airnya saya masukkan sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yg bisa dipulung tidak keras&tdk lembek.Terakhir baru saya masukkan kaldu jamur..
4. Setelah semua bahan tercampur rata, mixer dgn kecepatan tinggi sekitar 3 menit.Matikan mixer, pegang adonan jika sudah tdak lengket di tangan berarti udah cukup.Bulatkan adonan dough lalu masukkan ke wadah yg tinggi yg dasarnya udah diolesin dgn minyak& atasnya tutup dgn serbet atau plastik.Guru saya menganjurkan utk menutup bagian atas bowl dgn plastik krn biar mudah diintip saat dia mengembang 2x lipat(proofing).Proofing adonan dough selama 45 menit.(Saya menaruhnya di wadah magiccom).
5. Setelah 45 menit atau mengembang 2x lipat, keluarkan dough dari wadah& letakkan di meja kerja yg telah di taburi tepung terigu.Giling2 adonan dough agar pipih.Tusuk2 adonan dough lalu taburi tepung terigu, giling lagi agar menjadi tipis tetapi jgn terlalu tipis ya.Tujuan ditusuk2 dgn tusuk sate agar tidak ada gelembung2 udara..
6. Setelah gelembung udara tdk ada dan adonan udah pipih.Pindahkan dough yg telah pipih ke loyang.Pinggirnya isi keju yg telah dipotong2 kotak.Tutup dgn adonan.Setelah semua pinggiran selesai diisi keju, tusuk2 adonan dgn tusuk sate lagi dan panggan dough 7-10 menit suhu 150°C(Sesuaiin dgn oven masing2 ya).Tujuan pemanggan yg sebentar ini agar dough kokoh aja sebelum diberi toping.Sebelum memanggang jgn lupa panaskan oven dulu ya moms..
7. Setelah dipanggan 5 - 7 menit keluarkan dough.Olesin dgn minyak zaitun atau minyak sayur atau minyak goreng jg boleh..
8. Tumis bawang bombay dgn minyak goreng sedikit.Saya sarankan pake minyak goreng saja(jgn pake margarin krn bikin saus tambah asin).Setelah bawang bombay layu masukkin saus bolognaise Aduk2 rata.Matikan api.Olesin dough dgn saus bolognaise hingga merata.Tata sosis kanzeler rasa sapi(sosis merek lainpun boleh asal ditumis dulu ya moms saya pake sosis kanzeler siap makan tanpa hrs dimasak dulu).Setelah sosis tertata rapi baru parutin keju mozarella diatasnya terakhir sekali taburi dgn keju cheddar..
9. Panaskan oven dulu.Baru panggang pizza selama 5-10 menit saja suhu 180°C.Jgn kawatir panggang segitu aja udah mateng kok.Bisa jg dipanggang pake teflon&Happy cal asal dgn api kecil&atasnya di tutup.Panggang hingga matang.Kalo panggangnya sebentar aja hasilnya empuk.Kalo panggan lama& agak coklat itu hasilnya cruncy/garing.Tapi kalo udah dingin keras.Kalo Panggang sebentar aja, biarpun udah dingin tetep empuk pizza nya.Sesuai selera aja ya moms. 👌.