Tahu Walik
.
Sedang mencari ide resep tahu walik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu walik yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu walik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah kali ini kami akan berikan resep tahu walik dari teman kita Fannie George. Kamu bisa membuat Tahu Walik menggunakan 7 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara mudah untuk memasaknya.
Komposisi untuk memasak Tahu Walik
- Siapkan 10 bug tahu pong/tahu sumedang.
- Tambahkan 1/4 kg ayam bagian dada tanpa tulang.
- Siapkan 4 sdm maizena.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Tambahkan 1 sdt lada bubuk.
Nama walik sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti balik karena cara mengolahnya dengan membalik tahunya terlebih dahulu. Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit. Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat #dirumahaja.
Cara mengolah Tahu Walik
- Giling/blender ayam. Potong tahu menhaden dua, buang isinya kemudian balik tahu..
- Campurkan daging ayam giling dg bumbu dan isi tahu, kemudian masukkan ke dalam tahu yg sudah dibalik tadi..
- Goreng tahu dg api sedang sembari terus dibolak balik. Setelah garing, angkat tahu walik siap disajikan.
Preptime: 17 Minutes
Cooktime: 55 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 167 calories
Menurut saya gorengan yang satu ini bukan sembarang gorengan ya. Karena nilai gizinya cukup baik, ada protein hewani dan protein nabati dari daging ayam dan tahunya. Belah tahu pong jangan putus lalu balik dan isi dengan adonan. Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng tahu walik dengan api sedang sampai matang kedua sisi. Sajikan tahu walik dengan cocolan saus favorite masing-masing~ Source Tahu walik kemudian jadi camilan yang laris manis dijual di pinggir jalan, warung-warung, kafe, hingga restoran.
Cem mana? Gitu aja kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana tahu walik yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.