Tahu Gejrot

. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Kamu sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah saat ini kami akan berbagi resep tahu gejrot dari sahabat kita Lloyd Reeves. Kamu bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 7 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Tahu Gejrot

1. Tambahkan 10 buah tahu sutra siap goreng (pake tahu biasa juga bisa).
2. Siapkan Bahan Sambal Gejrot.
3. Siapkan 10 buah cabe rawit.
4. Siapkan Secukupnya gula merah.
5. Tambahkan Sejumput garam kasar.
6. Siapkan 1/2 cangkir kecil air asam jawa.
7. Ambil Minyak goreng.

Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu with Chili Soy Sauce. Tahu gejrot is a very simple dish to make, especially if you have access to freshly made deep fried tofu, which in Indonesia is not a problem at all. To this fried tofu, you make a simple sauce of garlic, shallot, Thai chilies, salt, palm sugar, water, and sweet soy sauce. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas.

Cara membuat Tahu Gejrot

1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang..
2. Sambil menggoreng tahu siapkan sambal gejrotnya. Uleg semua bahan, kecuali air asam jawa. Jika semua bahan sudah halus tambahkan air asam jawa sedikit demi sedikit sambil dicampur..
3. Jika tahu suda matang, potong-potong tahu menjadi dua kemudian taruh di atas mangkok lalu siram dengan sambal gejrot. Tahu gejrot siap disantap. Mudah dan simpel bikinnya, selamat mencoba....

Preptime: 32 Minutes

Cooktime: 36 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 199 calories

Tahu Gejrot Mang Jum juga menjadi salah satu tahu gejrot yang tidak boleh Anda lewatkan di Cirebon karena tahu gejrot ini merupakan salah satu pilihan tempat makan tahu gejrot yang sudah mendapatkan review atau ulasan yang cukup baik dari para pengunjungnya. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan. Tahu gejrot terbuat dari tahu sejenis tahu pong yang diremdam dengan air garam sehingga menghasilkan citarasa yang lebih. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di halaman ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Tahu Gejrot yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -