Tahu Gejrot

. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Sedang mencari ide resep tahu gejrot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah sekarang kami akan berbagi resep tahu gejrot dari kawan kita Mabel Jenkins. Kamu bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 8 komposisi ini dan dengan 4 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Tahu Gejrot

1. Tambahkan 10 biji tahu sumedang.
2. Ambil 2 buah Gula Merah yg model batok/sesuai selera.
3. Siapkan Secukupnya Asem Jawa.
4. Tambahkan Secukupnya Garam.
5. Siapkan Secukupnya Air.
6. Tambahkan 5 Siung Bawang Putih.
7. Siapkan 1 Siung Bawang Merah.
8. Siapkan 5 buah Cabe Rawit.

Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu with Chili Soy Sauce. Tahu gejrot is a very simple dish to make, especially if you have access to freshly made deep fried tofu, which in Indonesia is not a problem at all. To this fried tofu, you make a simple sauce of garlic, shallot, Thai chilies, salt, palm sugar, water, and sweet soy sauce. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas.

Cara membuat Tahu Gejrot

1. Rebus Air, Gula Merah, Asem Jawa & Garam hingga mendidih lalu matikan kompor..
2. Potong2 tahu sumedang lalu masukan kedalem mangkok.
3. Ulek bawang putih, bawang merah & cabe rawit lalu tuangkan kuah yg udah direbus tadi kedalem ulekan & aduk hingga rata lalu siramkan ke tahu sumedang yg di dalem mangkok..
4. Taraaaaa tahu gejrot'y udah siap di santaaap 👍👍👍.

Preptime: 22 Minutes

Cooktime: 59 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 253 calories

Tahu Gejrot Mang Jum juga menjadi salah satu tahu gejrot yang tidak boleh Anda lewatkan di Cirebon karena tahu gejrot ini merupakan salah satu pilihan tempat makan tahu gejrot yang sudah mendapatkan review atau ulasan yang cukup baik dari para pengunjungnya. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan. Tahu gejrot terbuat dari tahu sejenis tahu pong yang diremdam dengan air garam sehingga menghasilkan citarasa yang lebih. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.

Gimana nih? Gitu aja kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana tahu gejrot yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -