Tahu Gejrot Ala Rumahan

. Resep tahu gejrot sederhana rumahan adalah salah satu varian resep tahu gejrot yang paling mudah di buat. Lihat juga resep Risol dan Tahu Gejrot enak lainnya. Bahan utama tahu gejrot yaitu tahu gembos yang dihidangkan bersama kuah kecap, cabai rawit, gula merah dan bawang merah.

Lagi mencari inspirasi resep tahu gejrot ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu gejrot ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berikan resep tahu gejrot ala rumahan dari teman kita Paul Steele. Kamu bisa membuat Tahu Gejrot Ala Rumahan menggunakan 6 komposisi ini dan dengan 5 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tahu Gejrot Ala Rumahan

1. Tambahkan 10 buah tahu putih.
2. Ambil 4 siung bawang merah.
3. Ambil 1 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 1/2 gandu gula aren.
5. Ambil 2 sdm air asam jawa.
6. Siapkan Secukupnya air putih matang.

Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu gejrot adalah hidangan sederhana makanan khas cirebon asli yang terbuat dari tahu pong yang digoreng lalu dipotong-potong dengan kuah gula merah, kecap manis dan asam jawa kemudian ditaburkan bumbu khas bawang merah dan cabai rawit diatasnya, lalu siap dihidangkan. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.

Cara membuat Tahu Gejrot Ala Rumahan

1. Potong dadu tahu putih, goreng kering lalu tiriskan.
2. Untuk kuahnya, ulek bawang merah bersama garam dan gula aren (bawang tidak perlu sampai halus sekali).
3. Beri air asam jawa dan air matang, aduk merata. Koreksi rasa sesuai selera, yang kurang2 bisa ditambahkan sampai dpt rasa yang pas.
4. Bisa ditambah cabe rawit bagi penyuka pedas 😊.
5. Siramkan ke atas tahu, rasanya mirip abang2 yang jualan tahu gejrot di Cirebon 😄.

Preptime: 25 Minutes

Cooktime: 41 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 122 calories

Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. Tahu gejrot adalah salah satu kudapan sederhana yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong dan diguyur dengan kuah khas yang rasanya unik dan nikmat sekali. Banyak ditemukan pertama kali di daerah Cirebon, saat ini penjual makanan ini juga menjamur di Jakarta, Bandung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di halaman ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Tahu Gejrot Ala Rumahan di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.

- Selamat Memasak -