Tahu Gejrot

. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Lagi mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu gejrot enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah sekarang kami akan berbagi resep tahu gejrot dari teman kita Bobby Dennis. Kamu bisa membuat Tahu Gejrot menggunakan 13 komposisi ini dan dengan 3 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Tahu Gejrot

1. Tambahkan secukupnya Tahu goreng.
2. Ambil Bahan kuah.
3. Siapkan secukupnya Gula jawa/gula merah.
4. Ambil 1 sdm asam jawa.
5. Ambil 2 sdm gula.
6. Tambahkan 1 sdm kecap manis.
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Tambahkan secukupnya Air.
9. Tambahkan Bahan sambal.
10. Siapkan sesuai selera Cabe rawit hijau.
11. Tambahkan 1 siung bawang putih.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Ambil Minyan panas.

Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu with Chili Soy Sauce. Tahu gejrot is a very simple dish to make, especially if you have access to freshly made deep fried tofu, which in Indonesia is not a problem at all. To this fried tofu, you make a simple sauce of garlic, shallot, Thai chilies, salt, palm sugar, water, and sweet soy sauce. KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas.

Cara membuat Tahu Gejrot

1. Rebus semua bahan kuah sampai mendidih lalu saring dan sisihkan.
2. Ulek kasar bahan sambal lalu siram dengan minyak panas 1 sdm.
3. Potong2 tahu goreng dan tata dalam piring. Siram dengan sambal dan kuahnya. Selamat mencoba.

Preptime: 37 Minutes

Cooktime: 48 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 282 calories

Tahu Gejrot Mang Jum juga menjadi salah satu tahu gejrot yang tidak boleh Anda lewatkan di Cirebon karena tahu gejrot ini merupakan salah satu pilihan tempat makan tahu gejrot yang sudah mendapatkan review atau ulasan yang cukup baik dari para pengunjungnya. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan. Tahu gejrot terbuat dari tahu sejenis tahu pong yang diremdam dengan air garam sehingga menghasilkan citarasa yang lebih. Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di halaman ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Tahu Gejrot yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -