Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang)
.
Sedang mencari inspirasi resep milu siram /binte bilahuta khas gorontalo (sup jagung udang) yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal milu siram /binte bilahuta khas gorontalo (sup jagung udang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari milu siram /binte bilahuta khas gorontalo (sup jagung udang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan milu siram /binte bilahuta khas gorontalo (sup jagung udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah saat ini kami akan berikan resep milu siram /binte bilahuta khas gorontalo (sup jagung udang) dari teman kita Lottie Jensen. Kamu bisa mengolah Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) menggunakan 9 komposisi ini dan dengan 5 cara praktis untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang)
- Tambahkan 1/4 kg udang, kupas.
- Tambahkan 2 bonggol jagung manis.
- Ambil Secukupnya Kemangi.
- Siapkan 1 genggam kelapa parut muda,biasa untuk urap (me:pake sedikit).
- Tambahkan 400 ml kaldu udang (boleh tidak pakai).
- Siapkan 4 siung bwg merah, iris tipis.
- Siapkan Secukupnya cabe merah dan cabe rawit, potong2 (5:5).
- Siapkan 800 ml air, (jika tdk pakai air kaldu tambahkan air lgi).
- Ambil Jeruk nipis.
Menu berbahan utama jagung ini sangat populer di daerah asalnya dan juga akrab dijadikan sebagai hidangan sarapan. Bindhe biluhuta adalah makanan khas Gorontalo dan biasanya disajikan saat pertemuan keluarga atau ke.giatan kegiatan hari hari besar. Binte Biluhuta adalah jagung yang disiram alias jagung siram atau milu siram kuah, binte artinya jagung sedangkan biluhuta artinya disiram. Makanan ini merupakan sup yang terdiri dari jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga menghasilkan suatu menu yang sangat lezat.
Cara membuat Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang)
- Siapkan jagung yg sudah dipipil, iris bawang merah. sisihkan..
- Rebus air lalu masukan jagung, setelah mendidih masukan irisan bawang merah dan kaldu udang. Biarkan mendidih dan jagung matang..
- Masukan udang, potongan cabe merah dan cabe rawit, banyaknya sesuai selera. Masukan garam, gula, merica bubuk. Rebus sampai udang matang..
- Masukan parutan kelapa muda, aduk rata, koreksi rasanya. Jangan masak kelapa terlalu lama agar sari santan tidak pecah..
- Masukan daun kemangi, aduk, lalu matikan api. Angkat dan sajikan, jangan lupa beri perasan jeruk nipis agar kuah makin segar. Boleh ditambah potongan tomat dan daun bawang jika suka. 😊💙.
Preptime: 24 Minutes
Cooktime: 59 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 298 calories
Binte atau Milu biasanya dikenal dengan jagung, sementara Biluhuta dalam bahasa Gorontalo berarti siram. Itu artinya jagung yang disiram dengan kuah kaldu. Uniknya dari Binte Biluhuta adalah suwiran khas ikan tongkol atau ikan tuna yang telah lebih dulu dimasak. Binte biluhuta dikenal juga dengan sebutan milu siram atau sup jagung. Hidangan ini adalah olahan biji jagung yang dipipil kemudian dimasak dengan Masyarakat Gorontalo menjadikan sup ini sebagai salah satu makanan pokok karena terbuat dari jagung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) yang kami bagikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.