Gulai CUMI SOTONG

. Suami paling tau kalo aku suka sama cumi,tau tau di bawain ke rumah cumi besar,biasa di Jakarta masak cumi yg kecil" aja,tau" Makasar byk cumi besar dan murah. Punya sotong dikulkas , bingung mau dibikin apa , yaudah digulai ajah lah. Biasanya gulai itu kan pake santen tapi saya engga.

Kamu sedang mencari ide resep gulai cumi sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi sotong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi sotong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cumi sotong yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah sekarang kami akan berikan resep gulai cumi sotong dari sahabat kita Maud Williams. Kamu bisa membuat Gulai CUMI SOTONG menggunakan 16 bahan-bahan ini dan dengan 7 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Gulai CUMI SOTONG

1. Ambil 1 kg cumi sotong (buang tinta).
2. Ambil 5 lbr daun salam.
3. Tambahkan 3 lbr daun jeruk.
4. Tambahkan 1 ruas jari lengkuas.
5. Tambahkan Jeruk nipis / jeruk lemon.
6. Ambil secukupnya Gula.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Tambahkan secukupnya Bubuk jamur / totole.
9. Ambil 2 bks Santan siap saji.
10. Tambahkan 1 lbr daun kunyit (kalau ada/optional).
11. Ambil Bumbu halus.
12. Siapkan secukupnya Cabe merah keriting.
13. Ambil 10 siung bawang merah.
14. Ambil 5 siung bawang putih.
15. Ambil 3 btr kemiri.
16. Tambahkan 1 ruas jari kunyit.

Com - Sotong atau "ikan" nus adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai maupun laut atau danau. Hewan ini dapat ditemukan di hampir semua perairan baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi. Lihat juga resep Cumi pedas manis enak lainnya. Bersihkan cumi, biarkan utuh, buang isi perutnya, lalu masukkan sebagian kepala kemudian semat dg tusuk gigi agar kepala tetap menemoel nantinya Tumis bumbu halus hg harum + daun²an hg harum lalu masukkan santan lalu aduk² hg mendidih baru masukkan sotong / cumi + garam.

Cara membuat Gulai CUMI SOTONG

1. Bersihkan cumi sotong, lalu peraskam jeruk nipis atau lemon utk menghilangkan amis.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas..aduk rata hingga matang dan harum.
3. Masukan cumi sotong, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan totole dan gula putih secukupnya, aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air, masak sotong hingga empuk dan air sedikit menyusut, gunakan api kecil.
6. Setelah menyusut, tambahkan santan siap saji..aduk sesering mungkin agar tidak pecah santan nya...
7. Tes rasa, kalau sdh empuk matikan api..dan gulai cumi sotong siap disajikan.

Preptime: 14 Minutes

Cooktime: 30 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 239 calories

Curry leaves impart a highly aromatic flavor to the curry and the spice seeds add that signature and unmistakable Indian curry kick. I love hard-boiled eggs in curries, so I also added some eggs. Gulai Cumi Isi Tahu & Telor Cumi di panggil sotong di indonesia. Kalau nak masak gulai cara orang Padang masak seeloknya gunakan cabe merah kerinting.baru enak dong. Kalau nak tiru cara yang asal pun boleh kot.

Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Gulai CUMI SOTONG yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -