Soto Betawi Daging Kepala Sapi

. Makanan berkuah khas Indonesia salah satunya adalah soto. Kali ini aye mau kasih tau resep soto betawi dengan daging sapi yg. Resep cara membuat soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit saat lebaran tiba terutama saat lebaran Qurban.

Kamu sedang mencari ide resep soto betawi daging kepala sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging kepala sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di resto, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging kepala sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi daging kepala sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep soto betawi daging kepala sapi dari kawan kita Franklin Mendez. Kamu bisa mengolah Soto Betawi Daging Kepala Sapi menggunakan 22 komposisi ini dan dengan 5 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Soto Betawi Daging Kepala Sapi

1. Tambahkan 1 kg daging kepala sapi.
2. Tambahkan 700 ml air untuk merebus.
3. Ambil 2 liter air untuk kuah.
4. Ambil 2 buah santan kara.
5. Ambil 250 ml susu uht+500ml air(umi skip/abi kagak suka).
6. Tambahkan secukupnya Garam, gula, penyedap, lada bubuk.
7. Tambahkan Bumbu Halus.
8. Siapkan 11 buah bamer.
9. Siapkan 9 buah baput.
10. Ambil 7 buah Kemiri.
11. Ambil 1 saset ketumbar halus.
12. Tambahkan 2 cm jahe.
13. Ambil 3 buah serai, memarkan.
14. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
15. Tambahkan 3 buah daun salam.
16. Tambahkan Bahan Pelengkap:.
17. Tambahkan Emping goreng.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Tambahkan Daun bawang(pot kecil).
20. Ambil Kentang goreng.
21. Siapkan Tomat.
22. Tambahkan Jeruk limo.

Selain daging kepala sapi, ditambahkan juga serutan kelapa srundeng yang ditumbuk halus. Cara Pembuatan Soto Betawi Kepala Sapi. Agar daging menjadi empuk, maka lakukan perebusan daging. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.

Cara membuat Soto Betawi Daging Kepala Sapi

1. Siapkan semua bahannya..
2. Rebus sebentar daging kepala sapi buang airnya, lalu Presto daging kepala sapi kurleb 7 menit, biarkan hingga uapnya hilang dan presto bisa dibuka, sisihkan.
3. Sebelum bumbu diblender, bumbu digoreng sebentar untuk menghilangkan bau langunya, angkat lalu blender hingga halus..
4. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu kering aduk rata, lalu masukan air, santan adik hingga rata dan matang, tambahkan garam, gula dan lada, jangan lupa tes rasa, angkat dan sajikan..
5. Penyajian: ambil daging kepala sapi secukupnya, lalu isi bahan pelengkap, tuang kuah soto betawi..

Preptime: 15 Minutes

Cooktime: 41 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 216 calories

Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Ragam dan aneka kuliner di tanah air memang semakin hari semakin beragam. Soto yang sudah ada sejak jaman dulu ini rupanya masih bertahan dan bahkan eksistensinya belum terkalahkan. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara mengolah Soto Betawi Daging Kepala Sapi di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -