Soto sapi segar
.
Sedang mencari inspirasi resep soto sapi segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto sapi segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah kali ini kami akan berikan resep soto sapi segar dari teman kita Helen Dawson. Kamu bisa membuat Soto sapi segar menggunakan 22 komposisi ini dan dengan 3 cara praktis untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk membuat Soto sapi segar
- Siapkan 500 gr daging sapi tanpa lemak (atau sengkel).
- Siapkan 500 gr Kentang kupas potong dadu besar.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 8 buah bawang merah.
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdm biji ketumbar sangrai.
- Tambahkan 1 sdt biji merica sangrai.
- Tambahkan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
- Ambil Kurleb 2 liter air untuk merebus daging.
- Ambil Bumbu kasar.
- Ambil 2 batang serai geprek.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Tambahkan 5 lembar daun jeruk sobek-sobek.
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 1 jempol jahe geprek.
- Siapkan 2 batang bawang pre potong-potong.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Lontong.
- Ambil Telur asin/telur rebus.
- Siapkan Bawang merah goreng, seledri cincang, jeruk nipis.
- Tambahkan Sambal:cabai merah,rawit,bawang putih, rebus smua,haluskan+garam.
Daging sapi segar akan mengeluarkan aroma segar. Daging sapi segar bertekstur padat dan kenyal, tapi tidak kaku. Artinya ketika Anda menekan daging dengan jari, permukaannya akan. Kunci untuk membuat resep soto daging sapi seenak rumah makan terkenal terletak pada bumbu soto daging yang digunakan.
Cara mengolah Soto sapi segar
- Cuci bersih daging, buang lemak yang berlebihan Rebus daging bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe hingga empuk, angkat dagingnya potong -potong. Sisihkan kaldunya.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan daging, tambahkan sedikit air kaldu, masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan daging tumis kedalam rebusan kaldu, masukkan kentang, masak hingga matang, masukkan irisan bawang pre, garam, gula, sesuaikan rasanya. Soto daging segar siap disajikan bersama lontong, dan telur asin, taburan bawang goreng & seledri (pada saat memasak lupa di foto).
Preptime: 24 Minutes
Cooktime: 55 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 200 calories
Selain itu, daging sapi yang dipakai harus segar supaya kaldu kuahnya nanti. Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan saat masih hangat dan pada waktu pagi hari atau malam hari. Banyuwangi - Bagi anda pecinta makanan soto dan ingin mencari sensasi yang lain, Anda bisa mencoba Soto Lidah Sapi. Kuahnya yang segar serta rasanya yang gurih. Cara membuat sop buntut sapi hampir mirip dengan sop sop lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Soto sapi segar di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.