Soto Sapi Asli Lamongan
.
Sedang mencari inspirasi resep soto sapi asli lamongan yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi asli lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi asli lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sapi asli lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah saat ini kami akan berikan resep soto sapi asli lamongan dari sahabat kita Ronald Boone. Kamu bisa mengolah Soto Sapi Asli Lamongan menggunakan 26 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya.
Komposisi untuk membuat Soto Sapi Asli Lamongan
- Siapkan 250 gr daging sapi, iris sesuai selera. Rebus 2X.
- Tambahkan 1 btg sereh geprek.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Tambahkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam.
- Tambahkan Secukupnya masako.
- Ambil Secukupnya micin sasa.
- Tambahkan iris Daun bawang,.
- Tambahkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 3 btr kemiri, bakar di teflon.
- Tambahkan 2 ruas jari kunyit, bakar di teflon.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 8 siung bwg merah.
- Tambahkan 3 siumg bwg putih.
- Ambil Sejumput ketumbar.
- Siapkan Sejumput merica.
- Ambil Bahan Tambahan:.
- Ambil Mie.
- Ambil Kobis.
- Ambil Seledri.
- Ambil Jeruk Nipis.
- Ambil Kecap.
- Tambahkan Bahan Sambal:.
- Tambahkan 10 cabe rawit.
- Tambahkan 1 siung bwg putih.
- Siapkan 1/2 butir kemiri, bakar teflon.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep soto daging selanjutnya adalah soto daging sapi lamongan. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya.
Cara mengolah Soto Sapi Asli Lamongan
- Rebus daging sebanyak 2X kira-kira @10menit. Karena untuk air rebusan yang pertama pasti kotor dan jelek. Saya tyduc suka 😁. Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan beri garam. Untuk pemberian garam, terserah mak emak sekalian ya. Kalau saya biasanya pada saat nguleg dan tes rasa..
- Apabila bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam. Masukkan daun jeruk. Tutup panci dan tunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Agar bumbu meresap sampai ke dalam daging sapi..
- Masukkan micin dan gula. Tes rasa. Sambil menunggu, saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit. Lalu haluskan bersama dengan 1/2 kemiri bakar. Untuk sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung. Untuk koya, tumbuk kerupuk udang dan bawang iris goreng..
Preptime: 24 Minutes
Cooktime: 36 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 269 calories
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Salah satunya makanan soto dari daerah Lamongan yang dikenal dengan nama Soto Lamongan. Soto ini sangat populer dan dikenal sampai ke seluruh penjuru Indonesia karena rasanya yang khas dan unik hal itu tidak terlepas dari resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana soto sapi asli lamongan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.