Soto Lamongan
.
Kamu sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di luar, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah saat ini kami akan berikan resep soto lamongan dari teman kita Nathan Leonard. Kamu bisa mengolah Soto Lamongan menggunakan 24 komposisi ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Lamongan
- Siapkan Bahan.
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 3 buah serai, geprek.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, merica.
- Tambahkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Tambahkan 2 cm jahe.
- Tambahkan Bahan Sambal.
- Ambil Secukupnya cabe dan bawang putih (saya tambah kemiri).
- Ambil Bahan Koya.
- Siapkan 2 kerupuk udang goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris lalu goreng.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Siapkan Suun (skip).
- Siapkan Kol iris tipis (saya tambah toge, siram air panas).
- Tambahkan Telur rebus.
- Siapkan Daun seledri (cincang kasar).
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan 2 buah kentang (tambahan saya).
Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak dimiliki oleh soto lainnya. Kenikmatan inilah yang menjadikan soto lamongan terkenal. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Soto lamongan, mudah diolah, sajian yang bisa dinikmati bersama keluarga di rumah.
Cara membuat Soto Lamongan
- Haluskan bumbu, tumis kemudian masukkan daun jeruk dan serai. Masak hingga harum dan matang (warna lebih gelap).
- Cuci bersih ayam, lalu rebus. Sesudah ayam mengeluarkan kaldu, masukkan tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dab merica secukupnya. Tes rasa dan masak sampai ayam matang dan empuk.
- Tiriskan ayam yang sudah matang dan empuk. Lalu goreng. Kemudian iris tipis/ disuir..
- Kupas dan cuci bersih kentang. Bagi menjadi 4 kemudian iris tipis. Goreng dalam minyak panas dan api sedang sampai kentang menjadi keripik..
- Untuk membuat sambal, sangrai kemiri, rebus bawang putih dan cabe. Kemudian haluskan. Untuk membuat koya, blender bersama kerupuk udang dan bawang putih goreng..
- Soto siap disajikan dg bahan lelengkapnya..
Preptime: 13 Minutes
Cooktime: 36 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 266 calories
ID, BANJARMASIN - Menikmati sajian berkuah dengan diberi perasan jeruk nipis, akan membuat selera makan menjadi bertambah. Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat Soto Lamongan yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.