Soto ayam lamongan / soto kuning berempah
.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah sekarang kami akan berikan resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah dari teman kita Aaron Gregory. Kamu bisa membuat Soto ayam lamongan / soto kuning berempah menggunakan 24 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya.
Komposisi untuk mengolah Soto ayam lamongan / soto kuning berempah
- Tambahkan 1/2 ekor ayam.
- Tambahkan 1 bks bumbu ayam goreng sajiku.
- Ambil Bahan halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 3 bh kemiri.
- Tambahkan 5 cm lengkuas, kencur, kunyit.
- Ambil Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk.
- Ambil Sckpnya jintan.
- Ambil 2 btg serai geprek.
- Tambahkan 3 bh daun salam.
- Siapkan 3 bh daun jeruk.
- Ambil Sckpnya gula pasir.
- Siapkan Sckpnya garam.
- Siapkan Sckpnya kaldu ayam bubuk.
- Ambil Sckpnya sunflower oil.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil Sckpnya bihun putih.
- Ambil Sckpnya kobis.
- Siapkan Sckpnya tauge.
- Tambahkan Bahan sambal.
- Tambahkan 5 bh cabe merah.
- Ambil 3 bh cabe merah rawit.
- Siapkan Sckpnya kecap manis.
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Lamongan, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga.
Cara membuat Soto ayam lamongan / soto kuning berempah
- Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir.
- Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini.
- Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge.
- Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata.
- Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya).
- Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng... Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss 😍😍😍.
Preptime: 39 Minutes
Cooktime: 54 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 116 calories
Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. Kuah sotonya yang kuning bening juga membuat hidangan ini sedap dan segar. Lalu, Goreng ayam hingga kuning kecokelatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.