Soto Seger Lamongan
.
Sedang mencari inspirasi resep soto seger lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di luar, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto seger lamongan enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah kali ini kami akan berbagi resep soto seger lamongan dari kawan kita Cole Taylor. Kamu bisa membuat Soto Seger Lamongan menggunakan 25 bahan-bahan ini dan dengan 10 cara praktis untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Seger Lamongan
- Ambil 1/4 dada ayam.
- Ambil 1 bungkus kecil bihun jagung *pakai soun juga boleh.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Tambahkan 50 gr kecambah.
- Siapkan 4 daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 cm jahe geprek.
- Tambahkan 4 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Tambahkan Bumbu perasa:.
- Tambahkan 2 sdm garam.
- Siapkan 3 sdt gula.
- Tambahkan Kaldu ayam bubuk *sesuai selera.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Tambahkan 2 butir kemiri.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil Pelengkap:.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan iris Tomat.
- Siapkan Kentang goreng.
- Siapkan Koya.
Soto Lamongan merupakan salah satu jenis soto Nusantara. Penasaran seperti apa resep soto Lamongan enak yang menggugah selera? Soto Lamongan ya iku salah sawijiné panganan khas saka Kabupatèn Lamongan, Jawa Wétan. Soto modhel saka kutha pasisir iki diparingi rajangan krupuk utawa diarani koya.
Cara membuat Soto Seger Lamongan
- Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih dan potong..
- Haluskan bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukan 200 ml air. Tambahkan garam dan garam. Lalu masukan ayam yang telah dicuci. Masak selama 5 menit lalu matikan api..
- Siapkan 1 liter air dalam panci lalu didihkan, masukan irisan daun bawang dan kaldu bubuk..
- Masukan ayam dan bumbu kedalam panci, lalu aduk masak selama 20 menit hingga kuah mengental..
- Rendam bihun dalam air selama 10 menit *agar kenyal, lalu rebus hingga matang..
- Rebus kecambah / celupkan kedalam kuah. Aku celupkan ke kuah pakai saringan..
- Angkat ayam dari kuah lalu suir atau potong sesuai selera. *bisa juga digoreng dulu, kalau aku suka langsung aja suir biar ayamnya lembut.
- Utuk pelengkap, rebus telur, iris tipis kentang lalu goreng kentang hingga kecoklatan, iris tomat, goreng tempe yang telah dibumbu, haluskan kerupuk udang dan bawang goreng *utuk koya.
- Siapkan mangkuk lalu plating sesuai selera..
- Soto seger lamongan siap dinikmati😋.
Preptime: 35 Minutes
Cooktime: 31 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 258 calories
Ing sisih dhuwur saka panganan iki, lumrahé diparingi tigan separo lan santen supaya gurih. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana soto seger lamongan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.