Soto Daging Kuah Bening
.
Kamu sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah kali ini kami akan berbagi resep soto daging kuah bening dari sahabat kita Charlie Wright. Kamu bisa mengolah Soto Daging Kuah Bening menggunakan 27 komposisi ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk memasak Soto Daging Kuah Bening
- Ambil 500 gr daging sapi potong-potong.
- Tambahkan 3 lembar daun pepaya untuk membungkus.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil Penyedap rasa.
- Ambil Gula pasir.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1250 ml air matang.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Tambahkan 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 jempol kunyit.
- Ambil 2 Btr kemiri.
- Tambahkan secukupnya Ketumbar.
- Ambil Bahan untuk merebus air :.
- Tambahkan 3 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 btg sereh geprek.
- Tambahkan 1 ruas jari jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Tambahkan Pelengkap :.
- Ambil Kol iris-iris.
- Tambahkan Daun bawang iris-iris.
- Siapkan Sambel.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Bihun rebus.
- Ambil Telur rebus.
- Siapkan Krupuk.
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Siapakan mangkuk, tuangkan soto daging bening kedalam mangkuk,taburi dengan bawang goreng dan seledri beri jeruk nipis. Sajikan soto bening daging sapi beserta sambalnya selagi masih panas.
Cara mengolah Soto Daging Kuah Bening
- Siapkan daun pepaya,letakkan daging yang sudah di bersihkan. Beri garam,lada bubuk dan tutup diamkan selama kurleb 15 menit..
- Setelah itu remat2n dan cuci bersih daging sisihkan..
- Tumis bumbu halus,masukkan garam,gula pasir,penyedap rasa dan aduk-aduk sampai bumbu matang..
- Masak air hingga mendidih,masukkan daun salam,dan sereh.
- Masukkan daging yang sudah di cuci tadi masak hingga berubah warna sampai matang dan empuk. masak dengan api sedang..
- Masukkan bumbu tumis tadi, Aduk-aduk sampai mendidih. Tutup sebentar biarkan empuk dan bumbu meresap..
- Sajikan dengan toping sesuai selera ya selamat mencoba..
Preptime: 17 Minutes
Cooktime: 52 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 280 calories
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Resep Soto Daging Sapi Bening - Soto tak hanya kita makan ketika dalam acara-acara besar saja, namun soto bisa kita makan di hari-hari biasa juga karena sekarang ini soto banyak di jual dimana-mana, jika kita tengah malam mau makan soto tinggal beli dan kapanpun anda mau. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih.
Bagaimana? Gitu aja kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana soto daging kuah bening yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.