Soto Betawi
.
Sedang mencari ide resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep soto betawi dari teman kita Harry James. Kamu bisa membuat Soto Betawi menggunakan 28 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi
- Tambahkan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 1.5 liter air.
- Siapkan 4 cm lengkuas memarkan.
- Tambahkan 3 cm jahe memarkan.
- Tambahkan 400 ml santan kental.
- Ambil 150 ml susu segar.
- Tambahkan 2 batang serai memarkan.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 buah pala geprek.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Tambahkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Tambahkan Secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 4 buah Kemiri.
- Tambahkan pelengkap.
- Siapkan Daun bawang iris2.
- Siapkan Emping.
- Ambil Sambal rawit.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Tomat potong2.
- Siapkan Kentang goreng.
- Tambahkan Bawang merah goreng.
When served, the soup is accompanied by different condiments that typically include tomatoes, scallions, sweet soy sauce, and emping crackers Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi jenis soto bersantan dan sarat dgn bumbu rempah, makan soto Betawi siey sdh sering, tapi blm pernah masak sendiri, baru kali ini buat soto Betawi karena keluarga pada suka ya mending masak sendiri lebih higienis dan enak pastinya ya momz, biasanya daging yg di pakai utk masak soto Bet.
Cara mengolah Soto Betawi
- Didihkan air, lalu masukan daging, jahe, serai, daun salam dan lengkuas. Setelah air menyusut dan daging empuk, angkat daging dan potong2 atau bisa goreng daging sebentar.
- Tumis bumbu halus, pala, sere, kayu manis, cengkeh, daun salam sampai wangi dan layu. Lalu masukan bumbu ke air kaldu terus tambahan santan dan susu, beri garam dan gula serta kaldu bubuk,masak sampai mendidih lalu masukan margarin, aduk koreksi rasa.
- Sajikan dengan bahan Pelengkap lainnya.
Preptime: 14 Minutes
Cooktime: 56 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 200 calories
Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto Betawi sangat pas dinikmati bersama perasaan jeruk limau dan emping. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara mengolah Soto Betawi di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesukaan Kamu ya.