Soto Betawi Kuah Susu

. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu beli di cafe, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berikan resep soto betawi kuah susu dari sahabat kita Georgie Salazar. Kamu bisa mengolah Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 17 bahan-bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Soto Betawi Kuah Susu

1. Tambahkan 1/2 kg Daging Sapi/ Kambing.
2. Tambahkan 1500 ml Air.
3. Tambahkan 5 siung Bawang merah (haluskan).
4. Siapkan 5 siung Bawah putih (haluskan).
5. Tambahkan 2 ruas Jahe (1 ruas untuk rebusan daging, 1 ruas untuk bumbu).
6. Ambil 1/2 sdt Pala bubuk.
7. Tambahkan 5 lembar Kayumanis.
8. Ambil 5 buah Cengkeh.
9. Ambil 5 lembar Daun jeruk.
10. Siapkan 3 lembar Daun salam.
11. Siapkan Secukupnya Lada.
12. Ambil Secukupnya Garam.
13. Siapkan Secukupnya Gula.
14. Ambil Secukupnya Kaldu (saya pakai totole kaldu jamur).
15. Ambil 3 sachet Susu Bubuk (saya pakai dancow instan).
16. Siapkan 1/2 gelas Air hangat.
17. Ambil Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis).

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus Santannya anda ganti saja dengan susu cair low fat. Nah, soto Betawi ini menjadi lebih sehat dan rendah lemak.

Cara mengolah Soto Betawi Kuah Susu

1. Rebus daging bersama 1500ml air dan 1 ruas jahe hingga empuk.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Setelah daging rebusan empuk, tumis bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan, setelah harum kemudian masukkan cengkeh, kayumanis, bubuk pala, lada, daun salam dan daun jeruk secara bertahap. Kemudian masukkan air rebusan tersebut, kecilkan api..
4. Larutkan susu bubuk kedalam 1/2 gelas air hangat, aduk rata. Kemudian masukkan kedalam bumbu tumis..
5. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu. Aduk hingga rata, tunggu sebentar, lalu matikan api. Sajikan selagi hangat.

Preptime: 33 Minutes

Cooktime: 33 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 277 calories

Untuk rasanya anda tidak perlu. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan. Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Meski tidak biasa kami menukmati nasi krawu dengan ditambahi kuah ini tetapi ternyata setelah kami cicipi lumayan juga rasanya, selain kami tidak merasa kering Dan yang membuat tambah nikmat adalah, kuah sop nya yang direbus dengan campuran cabe rawit yang jumlahnya sangaaaat banyak… Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Sajikan soto Betawi dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Soto Betawi Kuah Susu di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.

- Selamat Memasak -