Soto Bening Daging Sapi
.
Sedang mencari ide resep soto bening daging sapi yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bening daging sapi enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah kali ini kami akan berikan resep soto bening daging sapi dari kawan kita Ann Lowe. Kamu bisa mengolah Soto Bening Daging Sapi menggunakan 24 bahan-bahan ini dan dengan 3 cara simpel untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk mengolah Soto Bening Daging Sapi
- Tambahkan 750 gr daging sapi(saya pakai campuran: tetelan, iga dan jeroan).
- Tambahkan 1500 ml air.
- Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Tambahkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Tambahkan Bumbu cemplung:.
- Tambahkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 cm lengkuas, iris-iris lebar.
- Ambil 2 cm jahe, iris-iris lebar.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Ambil 10 buah bawang merah.
- Tambahkan 7 buah bawang putih.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 1 sdm garam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan 1 bungkus bihun rendam air hangat sampai lunak, tiriskan.
- Ambil 2 batang daun bawang iris halus.
- Tambahkan 2 batang seledri, iris halus.
- Tambahkan 1 buah tomat, potong-potong.
- Tambahkan 1 buah jeruk nipis, potong-potong.
- Siapkan Sambal rawit/sambal tomat.
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur. Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar dan dijual.
Cara membuat Soto Bening Daging Sapi
- Rebus daging selama kurang lebih 30 menit dengan daun salam, daun jeruk dan irisan jahe. Angkat. Tiriskan daging, potong-potong dadu. Buang air bekas rebusannya. Didihkan kembali air yang baru secukupnya..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan bau langu hilang, masukkan dalam panci berisi air. Masukkan potongan daging, masak bersama bumbu sampai daging empuk dan lunak. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa. Matikan api bila dirasa daging sudah cukup empuk (saya: kurleb 75 menit).
- Sementara itu siapkan pelengkapnya. Sajikan dalam mangkuk, bihun, tomat dan daun bawang seledri. Tambahkan perasan jeruk nipis, siram kuah soto. Hidangkan dengan sambal rawit atau sambal tomat..
Preptime: 25 Minutes
Cooktime: 58 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 165 calories
Cara Membuat Soto Daging Madura Asli: Rebus daging sapi hingga empuk. Haluskan semua bumbu, termasuk beras dan udang. Tapi tidak termasuk tomat, kemiri, dan cabai rawit, ya. Setelah halus, masukkan ke dalam air rebusan. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana soto bening daging sapi yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.