Soto bening solo

. Soto Daging Bening Khas Solo #ketopad_cp_anekasoto Rasanya gimanaaaa gitu kalo ga ikutan challenge nya ketopad, padahal minggu ini repot banget😓 Walaupun sudah absen ga ikutan challenge, tapi hati saya terus merasa tertantang kalo melewatkan kesempatan challenge minggu ini😅 Akhirnya, saya bikin soto juga nih, ga mesti buat pelaku keto. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Sebutan makanan soto di daerah Solo memang dikhususkan untuk yang berkuah bening, karena makanan serupa yang berkuah santan biasanya disebut kare.

Sedang mencari ide resep soto bening solo yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di cafe, yuk kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto bening solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah sekarang kami akan berikan resep soto bening solo dari teman kita Marvin Baker. Kamu bisa membuat Soto bening solo menggunakan 25 komposisi ini dan dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk membuat Soto bening solo

1. Ambil 0,5 kg daging sapi.
2. Ambil 1/4 tulang sapi.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Siapkan 9 siung Bawang putih.
5. Tambahkan 1/2 butir Pala.
6. Siapkan 1 ruas Jahe.
7. Tambahkan Lada butiran.
8. Ambil Bumbu cemplung.
9. Siapkan 1 batang Sereh ambil putihnya.
10. Siapkan 2 ruas Lengkuas geprek aj.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tenghnya.
12. Siapkan 3 lembar daun salm.
13. Tambahkan 1 bunga lawang.
14. Tambahkan 3 cengkeh.
15. Ambil 3 kapulaga.
16. Siapkan Sejimpit jinten(bisa diskip).
17. Tambahkan 1 sdt lada biar makin nendang.
18. Tambahkan Garam.
19. Siapkan Kaldu bubuk.
20. Siapkan Pelengkap.
21. Tambahkan Toge.
22. Ambil Kol.
23. Tambahkan Daun sop.
24. Siapkan Daun bawang.
25. Tambahkan Bawang goreng (wajib).

Presiden Jokowi diketahui sudah lama menjadi langganan soto gading, sejak ia masih menjadi wali kota Solo. Rahasia bumbu soto daging khas kota Solo ini tidak jauh berbeda dengan bumbu soto daging betawi. Silahkan ikuti cara membuat masakan soto daging sapi asli masyarakat kota Solo berikut. Soto bening solo menjadi salah satu resep soto daging sederhana yang mudah mencari bahan bahan bumbunya dan murah.

Cara mengolah Soto bening solo

1. Cuci daging dn Rebus daging dalam panci air ya banyak ya,,ditmbah tulang juga makin seger.
2. Angkat daging iris tipis2 potong kecil2 atau sesuai selera aja,air rebusan jng dibuang,daging yg sudah dipotong dimasukkan lagi biar makin empuk..
3. Haluskan bawang,jahe,pala,butiran lada lalu masukkan kerebusan daging tadi(TIDAK PERLU DITUMIS) tambhkan bumbu cemplungnya.tambhkan garam,kaldu bubuk,lada bubuk jika perlu,.
4. Rebus toge sebntar aj lalu saring.
5. Siapkan mangkok,tata toge dan kol kasih irisan daun sop dan daun bawang lalu tmbh bawang goreng lalu siram dengan kuah soto jng lupa dagingnya 😀.

Preptime: 28 Minutes

Cooktime: 57 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 132 calories

Masakan soto ayam banyak di jual oleh para pedagang kaki lima dan bahkan pada rumah makan besar juga menyediakan menu soto ayam. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Daerah yang terkenal dengan kelezatan jenis ini adalah soto boyolali, soto solo, soto betawi dan lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara mengolah Soto bening solo di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.

- Selamat Mencoba -