Soto bening Klaten (soto rewangan)

. Lihat juga resep Soto Ayam Bumbu Ala rumah klaten enak lainnya. Soto, adalah makanan khas Indonesia yang biasanya berkuah, baik kuah berbumbu maupun bening. Namun, jangan heran dengan soto yang satu ini, karena disajikan tanpa kuah.

Lagi mencari ide resep soto bening klaten (soto rewangan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening klaten (soto rewangan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling mudah dan praktis berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening klaten (soto rewangan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bening klaten (soto rewangan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah sekarang kami akan berikan resep soto bening klaten (soto rewangan) dari sahabat kita Clayton Owen. Kamu bisa membuat Soto bening Klaten (soto rewangan) menggunakan 15 bahan-bahan ini dan dengan 4 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Soto bening Klaten (soto rewangan)

1. Tambahkan 500 ml air kaldu ayam /air biasa.
2. Ambil 3 buah Wortel.
3. Tambahkan 1/4 buah Kubis.
4. Siapkan secukupnya Tauge.
5. Ambil Mie hun (opsional).
6. Ambil 5 buah bawang putih haluskan.
7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
9. Siapkan 1 buah daun bawang (loncang).
10. Tambahkan 2 buah daun seledri.
11. Ambil 1 ruas kunyit (bakar lalu geprek).
12. Tambahkan 1 ruas jahe (bakar lalu geprek).
13. Siapkan 1 buah serai ambil putihnya lalu geprek.
14. Tambahkan secukupnya Garam.
15. Ambil Penyedap rasa (opsional).

Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Ada banyak kuliner yang bisa dinikmati, salah satunya soto. Nah kali SiDia akan bagikan Resep Soto Bening Klaten.

Cara mengolah Soto bening Klaten (soto rewangan)

1. Siapkan sayurannya terlebih dahulu, lalu rebus masing² sayuran setengah matang, jangan matang sekali ya.
2. Tumis bawang putih yang sudah di haluskan dan merica bubuk.
3. Setelah tercium harum masukan kunyit, serai, jahe yang sudah di geprek & daun jeruk tumis sebentar lalu tambahkan air kaldu.
4. Setelah itu ikat daun seledri dan daun bawang masukkan tunggu sampai mendidih...tambahkan garam & penyedap rasa. Koreksi rasa jika sudah mantap gurih matikan kompor sajikan di temani dengan sambal & gorengan akan nikmat.

Preptime: 36 Minutes

Cooktime: 52 Minutes

Serve: 2 Persons

Nutrition: 205 calories

Insya Allah gampang banget di coba bagi anda yang memang benar benar serius ingin mencobanya. Ya, soto klaten memang agak berbeda dengan soto pada umumnya. Masakan soto ayam banyak di jual oleh para pedagang kaki lima dan bahkan pada rumah makan besar juga menyediakan menu soto ayam. Musim hujan begini enaknya makan yang hangat-hangat ya. Lumayan untuk menghilangkan hawa dingin yang merasuk tubuh.

Cem mana? Gampang kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana soto bening klaten (soto rewangan) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -