Soto banjar
.
Kamu sedang mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto banjar yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah kali ini kami akan berbagi resep soto banjar dari kawan kita Brett Colon. Kamu bisa membuat Soto banjar menggunakan 27 komposisi ini dan dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya.
Komposisi untuk membuat Soto banjar
- Siapkan 1/2 kg ayam...5 potong.
- Tambahkan 1 liter air.
- Tambahkan 1 buah kentang(besar) rebus.
- Tambahkan 2 butir telur bebek,ambil kuningnya.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Tambahkan Secukupnya gula.
- Ambil Bumbu butiran:.
- Ambil 2 kapulaga tekan sampai terbuka.
- Ambil 1 buah bunga lawang.
- Ambil 5 cm kayu manis.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Ambil 4 butir bwang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Tambahkan 1/4 lada bubuk.
- Siapkan 1/4 pala bubuk.
- Siapkan Pelengkap:.
- Tambahkan 2 buah lontong.
- Siapkan 1/2 bungkus bihun seduh dan tiriskan.
- Tambahkan 2 butir telur rebus.
- Ambil 1 batang daun bawang,iris halus.
- Siapkan 2 batang daun seledri,iris halus.
- Tambahkan Secukupnya bawang goreng.
- Tambahkan 1 buah jeruk nipis,potong".
- Tambahkan Sambal.
- Ambil 5 cabe merah,rebus,haluskan.
Lihat juga resep Soto Banjar enak lainnya. KOMPAS.com - Soto banjar merupakan salah satu makanan tradisional khas Kalimantan Selatan. Ciri khas dari soto banjar adalah rasa yang gurih dan aroma yang harum. Aroma harum tersebut berasal dari penggunaan rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang.
Cara membuat Soto banjar
- Tumis bumbu halus hingga harum...masukkan bumbu butiran....masak hingga beraroma.
- Masukkan potongan ayam,aduk 2,masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
- Tambahkan air, masak hingga air mendidih.
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek rebus sampai tercampur rata...masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam & gula aduk rata....masak hingga ayam empuk...lakukan tes rasa.
- Cara menyajikan:tata potongan lontong,bihun,irisan daun bawang &seledri,bawng goreng,....beri suwiran ayam lalu siarkan kuah soto....sajikan dengan sambal,jeruk,kecap manis jika suka.
Preptime: 28 Minutes
Cooktime: 30 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 190 calories
Aada trik khusus yang bisa kamu lakukan untuk meningkatkan aroma dari rempah-rempah untuk soto banjar, meskipun. Resep dengan petunjuk video: Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya mejadi tidak bening, tetapi sedikit keruh. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Soto banjar yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.