47. Soto Banjar
.
Lagi mencari inspirasi resep 47. soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 47. soto banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu beli di cafe, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 47. soto banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 47. soto banjar yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah saat ini kami akan berbagi resep 47. soto banjar dari teman kita Robert Evans. Kamu bisa membuat 47. Soto Banjar menggunakan 26 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk membuat 47. Soto Banjar
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10-12.
- Siapkan 2 liter air.
- Tambahkan 4 bh kentang, kupas lalu rebus.
- Tambahkan 4 btr telur bebek, rebus lalu ambil kuningnya saja.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan.
- Tambahkan 7 siung bawang merah.
- Tambahkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 4 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan bumbu butiran.
- Tambahkan 5 btr kapulaga, tekan dengan jari hingga terbuka.
- Tambahkan 2 bh bunga lawang.
- Tambahkan 10 cm kayu manis.
- Ambil 5 bh cengkeh.
- Tambahkan pelengkap.
- Tambahkan 3-5 keping bihun jagung, seduh dan tiriskan.
- Tambahkan 4 btr telur ayam rebus.
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris.
- Siapkan 3 btg seledri, iris.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Ambil 2 bh jeruk nipis, potong2.
- Siapkan sambal.
- Ambil 10 bh cabe rawit, rebus lalu blender dgn sedikit air matang.
Apalagi dengan ayam kampung membuat masakan ini begitu digemari. Letakkan ketupat di atas mangkuk beserta soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, kemudian siram dengan kuah soto. Soto Banjar ini terkenal karena cita rasa dari kekayaan rempah-rempah pada bumbunya seperti kapulaga, kayumanis Hal ini pulalah yang akan Anda temukan pada Soto Banjar Bang Amat. Selain Soto Banjar, di Restauran Soto Banjar Bang Amat ini juga menyediakan sate ayam yang lezat untuk Anda coba.
Cara mengolah 47. Soto Banjar
- Pertama, haluskan kentang dan kuning telur bebek hingga benar2 lumat. Sisihkan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan bumbu butiran. Tumis lagi hingga benar2 harum dan bumbu tanak..
- Masukkan potongan ayam. Kecilkan api, aduk terus hingga sari ayam keluar dan ayam berubah warna..
- Tambahkan air, masak hingga air mendidih dan ayam matang..
- Masukkan kentang dan kuning telur bebek yang sudah dilumatkan tadi. Aduk rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera..
- Cara penyajiannya : Masukkan bihun jagung ke dalam mangkok. Siram dengan kuah soto, taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan disertai sambal dan irisan jeruk nipis jika suka. Selamat mencoba..
Preptime: 33 Minutes
Cooktime: 48 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 189 calories
Apakah anda pecinta kuliner Khas banjar? Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Soto Banjar Bang Amat: Έχετε πάει; Μοιραστείτε τις εμπειρίες σας! Penampilan Soto Banjar mirip soto ayam dari daerah lain, bedanya kuah beraroma rempah kayu manis, kapulaga, cengkih, pala, dan pekak yang harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di halaman ini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara membuat 47. Soto Banjar yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.