231. Soto Babat Domba (no santan+no presto)
.
Sedang mencari inspirasi resep 231. soto babat domba (no santan+no presto) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 231. soto babat domba (no santan+no presto) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di resto, ayo kita buat sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari 231. soto babat domba (no santan+no presto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 231. soto babat domba (no santan+no presto) enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah sekarang kami akan berikan resep 231. soto babat domba (no santan+no presto) dari sahabat kita Minerva Roberts. Kamu bisa membuat 231. Soto Babat Domba (no santan+no presto) menggunakan 25 komposisi ini dan dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk membuat 231. Soto Babat Domba (no santan+no presto)
- Ambil 500 gram babat domba.
- Siapkan 2.5-3.5 liter air.
- Siapkan 150 tetelan domba (boleh skip).
- Siapkan 3 helai daun bawang.
- Ambil 4 buah jeruk nipis.
- Tambahkan 1 helai daun seledri (bisa dskip).
- Ambil 1 sdm garam (agak munjung).
- Siapkan 1 buah jeruk lemon (bisa ganti 4 biji jeruk nipis).
- Ambil Bay leaf (boleh skip).
- Ambil Bumbu Cemplung:::.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Siapkan 3 batang serai.
- Tambahkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 15 lembar daun jeruk (remas-remas).
- Ambil 3 biji cengkeh.
- Tambahkan 1 buah santan kara (saya skip dulu).
- Siapkan Bumbu Halus:::.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk).
- Siapkan 5 butir merica (saya pakai 1 sdt lada hitam).
- Ambil 1/4 pala.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Tambahkan 5 butir kemiri (sangrai).
Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Babat dapat dilihat di bawah. Beberapa daerah bahkan memiliki resep soto babat khusus yang rasanya juga sangat nikmat dan menggoda selera. Nah, dalam artikel ini, akan disajikan beberapa resep pilihan soto babat dari beberapa daerah yang bisa Anda praktekkan sendiri di rumah. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Cara mengolah 231. Soto Babat Domba (no santan+no presto)
- Bersihkan babat sampai bersih banget ya..karena ini bagian dalaman perut...😩. Agak mabok kalau ngolah ini, tapi enak..😄. Kalau sudah potong kotak-kotak kecil. Nah beri perasan 1 jeruk lemon (boleh ganti 4 jeruk nipis). Kalau ada daun salam kering atau bay leaf boleh ditambahkan...mayan mengurangi baunya 😁. Diamkan selama 15-30 menit..
- Siapkan bumbu cemplungnya (jangan lupa geprek), masak 3.5 liter air. Ini saya bikin banyak karena saya konsumsi kuahnya juga, kalau biasa pakai 2.5 liter juga cukup..
- Jika sudah mendidih...tambahkan potongan babat. Lanjut tambahkan bumbu cemplungnya+cengkeh. Jika sudah mendidih tutup panci kecilkan apinya sampai mentok. Masak sampai 30 menit ya dengan kondisi tertutup..
- Kita siapkan bumbu halusnya, boleh blender boleh manual. Kalau mau blender jangan lupa pakai minyak ya jangan air kurleb 3 sdm..
- Taruh diwajan tambahkan 1 sdm minyak goreng, tumis dengan api paling kecil sampai benar-benar tanek (matang). Jika sudah mengering matikan. Lanjut di menit ke 30 masukkkan bumbu tadi kedalam panci..
- Tambahkan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis. Bijinya jeruk nipis jangan sampai ikut masuk ya. Kemudian tutup panci lagi dan masak kurleb 30 menit..
- Potong-potong daun bawang, jika sudah di menit ke 25...kita masukkan ke dalam panci. Tutup lagi dan masak kurleb 5 menit..
- Jika sudah matikan dan beri taburan bawang goreng...siap disajikan bersama sambal soto lebih mantap...😋.
Preptime: 38 Minutes
Cooktime: 60 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 222 calories
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum Selain daging dan ayam, isi bisa anda ganti sesuai selera misalnya jeroan berupa paru, limpa, babat, usus dll. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Resep soto babat bali merupakan salah satu warisan kuliner nenek moyang yang terbuat dari potongan babat baik itu sapi maupun kambing kemu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk menyiapkan masakan sederhana 231. soto babat domba (no santan+no presto) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed favorit Kamu ya.