Soto Ayam Santan
.
Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara tidak rumit tapi perlu ketelatenannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di luar, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah kali ini kami akan berikan resep soto ayam santan dari teman kita Mary Castillo. Kamu bisa membuat Soto Ayam Santan menggunakan 25 bahan-bahan ini dan dengan 6 cara simpel untuk memasaknya.
Komposisi untuk membuat Soto Ayam Santan
- Siapkan 1/4 kg ayam.
- Siapkan 1 bh bihun.
- Ambil 1 bungkus kecambah.
- Tambahkan 1 bh tomat.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Tambahkan 3 batang daun seledri.
- Tambahkan 1 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Tambahkan 6 siung bawang putih & bawang merah.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 4 btr kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar (untuk marinasi ayam).
- Siapkan 1 bungkus santan kental (sy pakai santan kara).
- Tambahkan 1 sdm garam, gula jawa, penyedap rasa.
- Siapkan Air.
- Tambahkan Minyak goreng.
- Tambahkan Bahan pelengkap.
- Tambahkan 2 sdm kecap manis.
- Tambahkan Bawang goreng.
- Ambil Cabai rawit merah & 2siung bawang putih (kukus kmd diblender).
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep Soto Ayam Santan yang enak ini bisa bikin makan malam jadi semakin istimewa dan Jadi tidak perlu takut gagal lagi kalau mau membuat Resep Soto Ayam Santan yang enak ini untuk menu. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam.
Cara membuat Soto Ayam Santan
- Cuci bersih ayam kmd tiriskan. Masukkan ke wadah yg bersih kmd masukkan kunyit bubuk, ketumbar & garam diaduk2 sampai merata, diamkan sebenter biar bumbu merasuk ke ayam. Kmd goreng ayam dgn api kecil..
- Setelah matang suir2 ayam. Pisahkan dgn tulangnya..
- Untuk kuah sotonya. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum kmd masukkan air tunggu sampai mendidih masukkan tomat dan daun bawang yg sudah diiris2. Tambahkan garam, gula, & penyedap rasa. Koreksi rasa. (Tulang ayam bisa di masukkan ke dalam kuah agar menambah aroma).
- Untuk bahan pelengkapnya. Rebus bihun tiriskan, potong daun seledri, & kecambah.
- Penyajian. Masukkan nasi ke dlm mangkuk kmd masukkan bihun, kecambah, ayam yg sudah disuwir, seledri & bawang goreng kmd siramkan kuah soto diatasnya..
- Tambahkan kecap dan sambal. Selamat mencoba.
Preptime: 35 Minutes
Cooktime: 39 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 135 calories
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Aneka resep soto ayam santan menjadi salah satu resep yang paling banyak diinginkan dan dicari pada mesin pencari google. Resep dengan bahan bersantan memang dikenal dengan rasa gurih dan. Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Soto Ayam Santan di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosial media kesayangan Kamu ya.