Soto ayam betawi kuah santan
.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di resto, yuk kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah saat ini kami akan berbagi resep soto ayam betawi kuah santan dari sahabat kita Mayme Ortega. Kamu bisa mengolah Soto ayam betawi kuah santan menggunakan 26 komposisi ini dan dengan 8 cara simpel untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto ayam betawi kuah santan
- Tambahkan 1/2 ekor Ayam (selera).
- Ambil 1 bh santan kara.
- Siapkan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 btr Kemiri.
- Tambahkan secukupnya Merica.
- Tambahkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1/2 ruas lengkuas.
- Ambil Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya).
- Tambahkan Bumbu tambahan:.
- Siapkan Salam.
- Ambil Sereh.
- Ambil Daun jeruk.
- Tambahkan Jeruk nipis / limo.
- Tambahkan Daun bawang + seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan 1 btr tomat.
- Ambil 2 buah kentang digoreng dadu.
- Ambil Bahan sambal :.
- Siapkan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya.
- Siapkan Cabe kriting atau rawit direbus.
- Siapkan Kemudian di blender.
Resep soto ayam kuah santan betawi. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu daging sapi dan jeroan. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Resep soto daging banyak macam ragamnya, salah satunya yakni soto daging santan khas betawi yang memiliki cita rasa kuah santan kental enak dan gurih.
Cara membuat Soto ayam betawi kuah santan
- Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya..
- Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya..
- Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya..
- Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa.
- Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan.
- Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya..
- Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya..
- 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger.
Preptime: 31 Minutes
Cooktime: 32 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 246 calories
Resep masakan soto daging ini termasuk dalam resep masakan indonesia dalam kategori resep tradisional yang bukan saja di gemari, namun sudah menjadi sajian kuliner para pedagang. Lihat juga resep Soto Ayam Santen enak lainnya. Selain santan, dalam membuat Soto Betawi kuah santan, ada beberapa bahan lainnya yang perlu Anda siapkan. Selengkapnya berikut ini bahan-bahan serta cara membuat Soto Betawi kuah santan. Bahan-Bahan Yang Utama : Ada beberapa bahan utama pembuatan Soto Betawi kuah santan yang harus Anda persiapkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami berikan di sini. Semoga resep masakan sederhana tentang cara mengolah Soto ayam betawi kuah santan di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.