Soto Ayam Bening
.
Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di cafe, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang sangat mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah sekarang kami akan berikan resep soto ayam bening dari teman kita Ada Wright. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Bening menggunakan 31 komposisi ini dan dengan 4 cara simpel untuk memasaknya.
Komposisi untuk membuat Soto Ayam Bening
- Tambahkan 500 gr dada ayam.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus pertama.
- Tambahkan 1,5 liter air bersih untuk rebusan kedua.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Sejumput gula pasir.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus:.
- Tambahkan 2 sdm bawang merah giling.
- Ambil 1 sdm bawang putih.
- Ambil 1/2 sdm kunyit giling.
- Siapkan 1/2 sdm jahe giling.
- Siapkan 1 sdm kemiri giling.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Bumbu cemplung:.
- Tambahkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Tambahkan 2 genggam toge, blansir.
- Siapkan 1/4 bagian kol, iris tipis.
- Tambahkan 300 gr soun, rendam air panas, tiriskan.
- Siapkan 1 buah tomat, iris tipis.
- Ambil 5 buah telur rebus.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 2 batang seledri, iris halus.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Ambil Secukupnya kerupuk.
- Tambahkan Secukupnya sambel goreng.
- Tambahkan Secukupnya jeruk nipis.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.
Cara mengolah Soto Ayam Bening
- Cuci bersih ayam, beri garam dan air jeruk nipis/cuka, remas2, diamkan sebentar, kemudian cuci bersih. kembali.
- Rebus ayam sebentar hingga mendidih, buang airnya, kemudian ganti dengan air bersih yang baru (1.5 lt), tambahkan bumbu daun, kemudian rebus kembali..
- Sementara merebus ayam, panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri sedikit air dan tuang ke dalam rebusan ayam.
- Sambil menunggu ayam empuk, siapkan pelengkap soto lainnya; kerupuk, bawang goreng, cabe goreng, irisan daun bawang dan seledri, telur rebus, irisan kol dan toge. Setelah ayam matang, sisihkan dari kuah soto, goreng sebentar, lalu disuwir2. Segera sajikan panas2 berikut pelengkapnya, tata di piring saji, tuang dengan kuah panas, beri bawang goreng yang banyak..
Preptime: 20 Minutes
Cooktime: 49 Minutes
Serve: 2 Persons
Nutrition: 198 calories
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami berikan di blog ini. Semoga ide masakan sederhana tentang cara membuat Soto Ayam Bening yang kami berikan dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosial media favorit Kamu ya.