Soto Ayam Bening
.
Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di cafe, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang super mudah dan praktis berikut ini.
Banyak hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah sekarang kami akan berbagi resep soto ayam bening dari sahabat kita Beulah Freeman. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Bening menggunakan 30 komposisi ini dan dengan 3 cara simpel untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Bening
- Tambahkan 500 gr dada ayam.
- Siapkan Secukupnya air untuk untuk rebusan pertama.
- Tambahkan 1,2 liter air / sesuai selera untuk kuah.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
- Ambil Rempah daun.
- Tambahkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai memarkan.
- Tambahkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Tambahkan Bumbu halus.
- Tambahkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1,5 ruas jari kunyit, bakar.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 1 sdt peres merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya taoge, blansur.
- Tambahkan Secukupnya kol, iris tipis (saya skip).
- Tambahkan 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan.
- Tambahkan 5 butir telur ayam rebus, potong 4 bagian.
- Tambahkan 3 buah kentang iris tipis, goreng (tambahan dari saya).
- Tambahkan 3 buah tomat merah, potong.
- Tambahkan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Tambahkan 2 batang seledri, iris halus.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya emping melinjo.
- Siapkan Secukupnya sambal.
- Siapkan Secukupnya jeruk.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.
Cara membuat Soto Ayam Bening
- Potong dada ayam, cuci bersih beri garam dan air persana jeruk lemon, diamkan lalu cuci bersih. Rebus dalam air mendidih sebentar, buang air rebusan. Lalu didihkan air 1,2 liter, masukkan ayam dan rempah daun.
- Tumis bumbu halus, sampai harum dan matang, lalu beri air. Masukkan bumbu dalam air rebusan ayam, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Sisihkan. Ambil ayam yang sudah direbus, bisa langsung di suwir suwir, bisa digoreng dulu baru di suwir suwir..
- Penyajian, tata soun, touge, suwiran ayam, potongan tomat, potongan telur, dalam mangkuk, kasi taburan seledri, daun bawang, dan bawang serta kentang goreng. Lalu tuang kuah panas soto. Sajikan dengan sambal, jeruk, dan emping melinjo, yummy 🥰.
Preptime: 22 Minutes
Cooktime: 32 Minutes
Serve: 3 Persons
Nutrition: 288 calories
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana soto ayam bening yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.