Soto ayam Boyolali
.
Lagi mencari ide resep soto ayam boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam boyolali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dari pada selalu makan di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang paling gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam boyolali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam boyolali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah kali ini kami akan berbagi resep soto ayam boyolali dari sahabat kita Seth Jacobs. Kamu bisa membuat Soto ayam Boyolali menggunakan 25 bahan-bahan ini dan dengan 9 cara mudah untuk memasaknya.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Soto ayam Boyolali
- Siapkan 500 gr ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Tambahkan 7 bawang merah.
- Ambil 6 bawang putih.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Tambahkan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 3 cm laos geprek.
- Siapkan 1 Sereh.
- Tambahkan 4 lb daun salam.
- Tambahkan 3 lb daun jeruk.
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil 1 tomat.
- Tambahkan Bahan pelengkap.
- Ambil 4 telor rebus.
- Tambahkan 1 bks soun.
- Tambahkan Kripik kentang goreng.
- Ambil Sledri.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Tambahkan Taoge.
- Siapkan Sambal cabe rebus.
Sudah banyak orang yang membuktikan keberhasilan sistem kemitraan Soto Sedaap Boyolali. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Cara mengolah Soto ayam Boyolali
- Rebus ayam sebentar. Buang airnya. Rebus kembali dengan menggunakan air yang baru. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung tumis sebentar. Angkat.
- Masukkan ke rebusan ayam. Rebus sampai bumbu meresap, tes rasa.matikan kompor. Ayamnya bisa diambil dan diiris kecil2/ disuwir sesuai selera. Sisihkan.
- Telor direbus sebentar, angkat, tiriskan..
- Tauge dan soun ditempat terpisah, masing2 direndam dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan untuk taogenya. Sedangkan sounnya, airnya dibuang, dan disiram dengan air matang dingin..
- Sledri iris lembut.
- Kentang dikupas, iris tipis2 lalu dicuci, rendam dengan air garam 5 menit. Setelah itu digoreng sampai kekuningan..
- Sambal : cabe rawit direbus 5 menit, tiriskan, uleg kasar. Taruh di mangkuk kecil + sedikit air matang/ kuah soto.
- Soto ayam boyolali siap disajikan panas2.
Preptime: 14 Minutes
Cooktime: 60 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 137 calories
Soto Boyolali adalah soto daging sapi dan daging ayam berkuah bening dengan tambahan bihun, bawang Dari beberapa kuliner Soto Boyolali yang ada, Soto Sedap Boyolali Hj. Kedai soto khas Boyolali ini bisa dinikmati setiap saat. Soto Sedap Boyolali di bilangan Benhil, Jakarta Pusat, punya ciri khas ayam kampung dan sapi sebagai isian. Makan bersama sate tetelan atau pun telur puyuh ya Bun! Soto ayam ini sangat banyak sekali kandunganya seperti mineral serta vitamin yang dapat meningkatkan sistem imun sehingga menjaga kesehatan tubuh anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana soto ayam boyolali yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.