Es Pisang Ijo

. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan.

Lagi mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu jajan di luar, ayo kita bikin sendiri saja dengan resep yang luar biasa gampang dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah saat ini kami akan berbagi resep es pisang ijo dari kawan kita Laura Lynch. Kamu bisa mengolah Es Pisang Ijo menggunakan 19 bahan-bahan ini dan dengan 9 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk memasak Es Pisang Ijo

1. Tambahkan 6 bh pisang raja.
2. Ambil Bahan Kulit:.
3. Tambahkan 60 gr tepung terigu.
4. Ambil 50 gr tepung beras.
5. Ambil 200 ml santan encer.
6. Ambil Sejumput garam.
7. Siapkan 40 gr gula pasir.
8. Ambil 1/4 sdt pasta pandan.
9. Tambahkan Bahan Bubur:.
10. Tambahkan 500 ml santan.
11. Siapkan 90 gr tepung beras.
12. Tambahkan 2 lbr daun pandan.
13. Tambahkan Garam secukupnya sampai rasa rada asin ya.
14. Tambahkan Bahan bubur mutiara:.
15. Ambil 1/2 bks mutiara.
16. Tambahkan Air secukupnya untuk merebus.
17. Siapkan Pelengkap:.
18. Siapkan secukupnya Es batu, susu kental manis dan simple sirup.
19. Tambahkan Sirup mau pakai cocopandan/frambose jg bisa atau simple sirup (lihat resep).

Sayangnya es pisang ijo saat ini sudah cukup sulit dijumpai, jika pun ada terkadang rasanya sudah jauh berbeda dengan es pisang ijo yang dulu sering kita nikmati. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.

Cara membuat Es Pisang Ijo

1. Cara membuat pisang ijo: campur jadi satu semua bahan, aduk rata.
2. Kemudian saring dan pindahkan dalam wadah tahan panas. Kukus sampai matang cirinya adonan kenyal/keras dan sudah berubah warna.
3. Keluarkan dr tempatnya lalu uleni sebentar dan bagi2 adonan.
4. Selanjutnya gilas sampai adonan agak tipis, beri pisang diatasnya lalu tutup dan rekatkan semua adonan supaya tidak terbuka.
5. Setelah semua pisang tertutup adonan, kukus sampai matang. Sisihkan. Tips: supaya pisang bentuknya bisa bulet bagus sebaiknya dibungkus daun pisang seperti lontong itu ya..sy lg kehabisan daun pisang jd sy kukus biasa cm dialasi kertas roti bawahnya supaya g lengket hasil kurang bisa bulet cantik..
6. Membuat bubur putih: campur tepung dg santan aduk sampai rata setelah itu beri daun pandan dan panaskan diatas kompor, aduk2 terus hingga mengental lalu matikan api..
7. Bubur mutiara: panaskan air dipanci sampai mendidih, lalu masukkan mutiara masak selama 5mnt, setelah itu matikan api biarkan dalam kondisi tertutup dan diamkan selama 30 menit setelah itu nyalakan kompor dan masak selama 7 mnt, matikan api..
8. Setelah agak dingin buang airnya. Beri air dingin secukupnya supaya mutiara tdk mengental. Sisihkan.
9. Cara penyajian : ambil sebagian bubur sumsum, sebagian mutiara dan 1 buah pisang ijo iris2 taruh di piring atau mangkok, beri es batu dan siram dg simple sirup kemudian siram dg susu kental manis. (lihat resep).

Preptime: 26 Minutes

Cooktime: 57 Minutes

Serve: 3 Persons

Nutrition: 263 calories

Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Bagaimana? Gitu aja kan? Itulah cara untuk membuat masakan sederhana es pisang ijo yang bisa Kamu lakukan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.

- Selamat Mencoba -