Soto Betawi Daging Memori

. Legenda Barito! yeas, karena koleksinya dari babat jarit, lembar. Di frezer masih ada stok daging sapi saat lebaran Idul Adha kemarin, so kita buat jadi soto aja yuck. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com.

Kamu sedang mencari ide resep soto betawi daging memori yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging memori yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari pada selalu makan di resto, mari kita buat sendiri saja dengan resep yang luar biasa mudah dan praktis berikut ini.

Ada beberapa hal yang cukup mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging memori, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi daging memori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah kali ini kami akan berikan resep soto betawi daging memori dari sahabat kita Martin Webb. Kamu bisa mengolah Soto Betawi Daging Memori menggunakan 36 komposisi ini dan dengan 4 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk memasak Soto Betawi Daging Memori

1. Tambahkan Bahan-bahan.
2. Tambahkan 500 gr daging sapi tanpa lemak.
3. Tambahkan 1 Liter Susu Full.
4. Tambahkan 65 ml santan instant (sy pakai sun Kara yg kecil).
5. Ambil Air secukupnya untuk merebus daging.
6. Tambahkan 1,5 sdm Garam (sesuai selera).
7. Siapkan 1 sdm Gula (sesuai selera).
8. Ambil Bahan Yang dihaluskan.
9. Ambil 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Tambahkan 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt lada utuh.
14. Siapkan 1/2 sdt buah pala (buah pala utuh diparut).
15. Ambil 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 2 cm Jahe.
17. Tambahkan 2 cm Kunyit.
18. Ambil 2 sdm Garam (sesuai selera).
19. Siapkan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
20. Ambil Bahan Tambahan.
21. Ambil 3 lembar Daun salam.
22. Ambil 5 lembar daun jeruk.
23. Tambahkan 2 batang serai.
24. Siapkan 2 cm laos.
25. Ambil 3 cm kayu manis.
26. Siapkan 3 buah cengkeh.
27. Siapkan 3 Butir kapulaga.
28. Tambahkan 1-3 buah bunga lawang (Peka).
29. Tambahkan Bahan Toping Dan Pelengkap.
30. Tambahkan 2 Buah kentang ukuran sedang.
31. Tambahkan 1 buah Tomat.
32. Siapkan 1 jeruk nipis.
33. Tambahkan secukupnya Kecap manis.
34. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
35. Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri.
36. Ambil Acar merah lihat resep Saya sebelumnya (lihat resep).

Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Selanjutnya rebus kembali daging tadi dengan setengah liter air dan garam kemudian rebus daging sengkel dan andung lemur hinga menjadi lunak. Semua menu yang kami pesan, tidak hanya penampilannya yang menggiurkan, namun cita rasanya juga prima sekali. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.

Cara membuat Soto Betawi Daging Memori

1. Rebus Daging hingga empuk, Saya memakai metode 7 30 7, setelah daging empuk sisihkan..
2. Sangrai ketumbar, Lada, jinten dan kemiri terlebih dahulu, hal ini untuk membuat aroma rempah2 tersebut keluar dan mempermudah saat menghaluskan, setelah disangrai ulek semua bahan Bumbu yg harus dihaluskan (bisa pakai blender atau food processor tapi menurut Saya kurang sedap baunya) setelah bumbu halus, geprek sereh Dan Laos kemudian siapkan panci anti lengket..
3. Beri sedikit minyak dalam panci, kemudian tumis semua bumbu, setelah halus, masukan santan instant yg sudah dilarutkan dengan air sebanyak 200 Ml (sy pakai air kaldu dari rebusan daging), aduk2 hingga rata kemudian masukkan susu (masak dengan api kecil dan terus diaduk supaya santan dan susu tdk pecah), setelah mendidih masukkan daging dan air rebusannya. Aduk2 sampai mendidih, kemudian matikan api, masukkan Garam dan gula, koreksi Rasa. Sisihkan..
4. Kupas bersih kentang, kemudian potong2 tipis, Goreng dengan minyak panas sampai matang. Potong2 halus daun seledri dan daun bawang, kemudian cuci bersih tomat dan potong2 dadu. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan Soto Betawi dan dagingnya, beri kentang, tomat beri taburan seledri dan daun bawang,taburi bawang Goreng, beri perasan jeruk nipis, terakhir beri kecap manis bila suka, bisa Juga ditambahkan Emping Melinjo saat menyantapnya. SotBet Daging Memori siap di hidangkan 😉 selamat menikmati.

Preptime: 36 Minutes

Cooktime: 44 Minutes

Serve: 4 Persons

Nutrition: 116 calories

Saring kaldu dan rebus kembali bersama daging sandung lamur, babat, dan. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Selain daging kepala sapi, ditambahkan juga serutan kelapa srundeng yang ditumbuk halus. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep ini, masakan terjamin nikmatnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana soto betawi daging memori yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosial media dan grup-grup sosmed kesukaan Kamu ya.

- Selamat Memasak -