Soto ayam Boyolali
.
Sedang mencari ide resep soto ayam boyolali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam boyolali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari pada selalu jajan di resto, mari kita bikin sendiri saja dengan resep yang super gampang dan praktis berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam boyolali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam boyolali enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah sekarang kami akan berikan resep soto ayam boyolali dari teman kita Tom Knight. Kamu bisa mengolah Soto ayam Boyolali menggunakan 25 komposisi ini dan dengan 9 cara sederhana untuk membuatnya.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto ayam Boyolali
- Tambahkan 500 gr ayam.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 7 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Tambahkan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 3 cm laos geprek.
- Tambahkan 1 Sereh.
- Ambil 4 lb daun salam.
- Ambil 3 lb daun jeruk.
- Tambahkan 1 sachet kaldu bubuk.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan 1 tomat.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Siapkan 4 telor rebus.
- Ambil 1 bks soun.
- Siapkan Kripik kentang goreng.
- Siapkan Sledri.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Tambahkan Taoge.
- Tambahkan Sambal cabe rebus.
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap - Soto merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer. Makanan ini terbuat dari kaldu daging yang dicampur dengan sayuran. Panci yang terdiri dari dua tingkat ini dijamin bebas bau dan aman dipakai.
Cara mengolah Soto ayam Boyolali
- Rebus ayam sebentar. Buang airnya. Rebus kembali dengan menggunakan air yang baru. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung tumis sebentar. Angkat.
- Masukkan ke rebusan ayam. Rebus sampai bumbu meresap, tes rasa.matikan kompor. Ayamnya bisa diambil dan diiris kecil2/ disuwir sesuai selera. Sisihkan.
- Telor direbus sebentar, angkat, tiriskan..
- Tauge dan soun ditempat terpisah, masing2 direndam dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan untuk taogenya. Sedangkan sounnya, airnya dibuang, dan disiram dengan air matang dingin..
- Sledri iris lembut.
- Kentang dikupas, iris tipis2 lalu dicuci, rendam dengan air garam 5 menit. Setelah itu digoreng sampai kekuningan..
- Sambal : cabe rawit direbus 5 menit, tiriskan, uleg kasar. Taruh di mangkuk kecil + sedikit air matang/ kuah soto.
- Soto ayam boyolali siap disajikan panas2.
Preptime: 12 Minutes
Cooktime: 31 Minutes
Serve: 4 Persons
Nutrition: 140 calories
Soto ayam khas Boyolali terkenal akan kuahnya yang bening dan segar. Kalau kita beli di warung soto yang ada di sana jangan harap isiannya banyak ya, karena harganya pun relatif murah. Soto ini enak dipadukan dengan aneka jenis sate dan gorengan. Ini kali pertama saya coba bikin soto ini. Ini memang asli boyolali, jadi rasanya cocok sama lidah aku.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara untuk mengolah masakan sederhana soto ayam boyolali yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Jangan lupa untuk membagikan resep ini di akun-akun sosmed dan grup-grup sosmed kesayangan Kamu ya.